Lagi mencari inspirasi resep gurame saus lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame saus lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menemukan saus lada hitam sesuai selera akan lebih mudah dilakukan bila Anda mengetahui cara memilihnya. Anda bisa membaca tips cara memilih Anda akan menemukan saus lada hitam yang dikemas dalam botol kaca. Botol kaca sendiri memiliki keunggulan pada sifatnya yang dapat menjaga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame saus lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gurame saus lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gurame saus lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gurame saus lada hitam memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gurame saus lada hitam:
- Ambil 1/2 kg ikan gurame
- Ambil secukupnya Tepung terigu
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1/2 buah bawang Bombay
- Sediakan 2 buah cabe hijau besar buang biji
- Ambil 1 buah cabe merah besar buang biji
- Siapkan 1 tangkai daun bawang
- Siapkan 2 sdm lada hitam
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka/maizena,encerkan
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Saus lada hitam adalah salah satu bumbu praktis dan lezat mengolah daging sapi. Makin praktis kalau memakai saus instan yang banyak beredar di pasaran. Bicara soal tekstur, kedua saus lada hitam ternyata punya perbedaan. Bumbu Bamboe lebih kental sehingga perlu ditambahkan air saat dimasak.
Cara membuat Gurame saus lada hitam:
- Bersihkan ikan gurami kemudian potong filet sebesar jari kelingking. Cuci bersih tiriskan beri bumbu garam dan merica. Taburi tepung lalu goreng dengan minyak banyak
- Siapkan bumbu2 cincang bawang merah dan bawang putih iris memanjang cabe hijau, cabe merah,bawang Bombay dan jg daun bawang. Cairkan tepung tapioka/maizena dengan air
- Panas kan minyak di wajan lalu tumis bumbu hingga harum aduk aduk dan masukkan lada hitam.
- Lanjut dengan menambahkan cairan tepung tapioka/maizena. Tambahkan gula garam. Sesuaikan kekentalan seperti yg diinginkan
- Ambil ikan goreng tepung lalu siram dengan saus siap dihidangkan
Setelah itu membuat saus lada hitam, yang pertama adalah panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga kuning, lalu masukan bawang bombay. Setelah itu siramkan saus lada hitam ini di atas ikan kakap yang sudah tersedia dipiring saji. Siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat. Saya suka bikin cumi saus lada hitam ini sedikit manis, karena itu saya tambahkan kecap dan gula. Tapi klo lebih suka pedas, bisa diskip, dan ditambah lada hitam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gurame saus lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
