Lagi mencari inspirasi resep ayam saus lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam saus lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bikin ini karena mama mertua pengen makan ayam lada hitam kaya di catering undangan. Ya ga mirip banget sih rasanya, tapi meskipun gitu alhamdulillah masih dibilang enak 😝. Saus lada hitamnya yg pasti home made. 😊 Sofia Saraswati.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam saus lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam saus lada hitam memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam saus lada hitam:
- Gunakan 1/2 kg ayam (saya pakai bagian sayap semua)
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- Gunakan 3 butir bawang putih, iris
- Sediakan 4 butir bawang merah, iris
- Ambil 5 buah cabai merah keriting, iris
- Sediakan 1 sachet saori lada hitam
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam gula
- Sediakan Secukupnya kecap manis
Tumis bawang putih setelah menguning masukan bawang bombay aduk-aduk, masukan ayam aduk-aduk tuang air bersih beri sedikit garam dan kaldu ayam/jamur bubuk secukupnya. Setelah itu, tuang kecap manis, saus tiram, kecap inggris, saus tomat dan lada hitam setelah menyusut dan mengental cicipi, jika dirasa sudah pas, angkat lalu sajikan. Setelah itu, tuang kecap manis, saus tiram, kecap inggris, saus tomat dan lada hitam setelah menyusut dan mengental cicipi, jika dirasa sudah pas, angkat lalu sajikan. KOMPAS.com - Ayam lada hitam adalah tumis dada ayam dengan lada hitam, paprika, bawang putih, bawang bombai, dan jahe.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam saus lada hitam:
- Rebus ayam sampai setengah matang, sisihkan
- Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah & cabai sampai layu dan harum
- Bumbui dengan lada hitam, garam gula & kecap manis
- Beri sedikit air, aduk rata
- Masukkan ayam, aduk sampai tercampur semua ke ayam
- Masak sampai bumbu meresap, saus mengental
- Siap disajikan
Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam saus lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
