Sedang mencari inspirasi resep donat kentang renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang renyah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep donat kentang di atas bisa anda coba saat akan lebaran, berkumpul bersama keluarga, teman, kerabat atau disajikan saat Home » Jajanan Kuliner » Resep Donat Kentang Gurih dan Renyah. Hidangan kue donat kentang mini adalah hidangan yang enak dan special. Sajian ini akan tentu saja bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan special.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang renyah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat kentang renyah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Renyah menggunakan 10 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Kentang Renyah:
- Sediakan 500 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
- Sediakan 11 gr Ragi Instant
- Siapkan 4 butir kuning telur
- Siapkan 200 gr Kentang kukus/rebus
- Sediakan 50 gr susu bubuk full cream
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 100 ml air dingin
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 75 gr margarin
- Sediakan minyak untuk menggoreng
Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan Baca petunjuk cara mudah membuat kue donat kentang enak, supaya adonan mengembang ala resep donat dunkin.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang Renyah:
- Kukus kentang hingga empuk sekali. Kemudian kupas kulitnya. Potong2.
- Siapkan blender, masukan kentang, gula, susu, kuning telur dan air. Blender semua hingga larut lalu saring. Masukan ke dalam kulkas kira2 10 -15 menit hingga dingin.
- Sambil menunggu, campur terigu dan ragi, aduk rata.
- Setelah adonan kentang dingin, campur dgn terigu aduk rata setengah kalis. Lalu tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga benar2 kalis.
- Diamkan adonan tutup dg serbet kering kurleb 20 menit atau hingga mengembang 2x lipatnya.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan. Ambil adonan lalu bulatkan dan cetak dg press donat. Sy membaginya masing2 100gr ketika di potong hasilnya sekitar 75 gr.
- Setelah siap panaskan minyak dg api sedang, goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Jgn terlalu sering membolak balik donat agar tidak terlalu banyak minyak yg terserap.
- Angkat donat tiriskan. Biarkan kering dan dingin. Gunakan tissue dapur utk menyerap sisa minyak pada donat.
- Tambahkan topping yg di kehendaki. Donat kentang siap untuk dinikmati.
- Selamat mencoba 😊
- Tips : rahasia berhasilnya adonan adalah tidak boleh mempertemukan ragi dg mentega dan garam agar ragi tidak mati.
Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Resep Donat Kentang Praktis Anti Gagal. Tentu banyak orang yang suka dengan donat lembut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang Renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
