Lagi mencari inspirasi resep donat - tape yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat - tape yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat - tape, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat - tape enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Donat merupakan salah satu makanan yang banyak di gemari orang. Selain rasanya yang enak donat juga memiliki banyak varian rasa. Resep Donat JCO dan Resep donat Tape menjadi ciri khas tersendiri selain rasanya yang enak cemilan donat sendiri sangat digemari oleh anak-anak, sehingga bunda di rumah bisa praktek bila.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat - tape yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat - Tape memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat - Tape:
- Gunakan Bahah A : (campur jadi satu & aduk rata)
- Sediakan 245 gr tepung cakra
- Sediakan 20 gr tepung kunci biru
- Siapkan 45 gr susu bubuk
- Siapkan 40 gr gula pasir
- Gunakan 4 gr ragi instan
- Sediakan Bahan B :
- Sediakan 210 gr tape singkong yg sdh di lumatkan
- Siapkan Bahan C :
- Sediakan 40 gr kuning telur
- Sediakan 65-75 gr susu cair
- Siapkan Bahan D :
- Gunakan 45 gr butter / margarin
- Sediakan Minyak goreng
Selamat datang di chanel mamah raihaan alfatih. Hasil pencarian untuk donat tape singkong. FansBoga bingung mencari sajian yang pas untuk acara keluarga, arisan, dan tea break? Kali ini Bogasari merekomendasikan Donat Tape.
Cara membuat Donat - Tape:
- Campur jadi satu bahan A dan aduk rata
- Masukkan bahan B
- Masukkan bahan C (untuk susu cair masukkan dulu 65 gr, kalau adonan masih agak keras tambah lagi susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek)
- Uleni adonan hingga kalis elastis
- Windowpane test, tanda adonan sdh kalis
- Diamkan adonan sampai mengembang dua kalinya (tahap proofing pertama)
- Kempeskan adonan, agar udara keluar, lalu timbang sesuai yang diinginkan (saya @ 40 - 41 gr) dan bentuk adonan. Diamkan sekali lagi sampai mengembang dua kalinya (tahap proofing kedua)
- Adonan donat yang sdh proofing kedua
- Adonan roti yang sdh proofing kedua
- Donat : donat yang sdh selesai tahap proofing kedua, lubangi tengah nya dengan jari, goreng donat di minyak yang sdh di panaskan,balik donat cuma satu kali saja agar white ring kelihatan
- Roti : Panggang roti di oven yang sdh di panaskan di suhu 180 derajat celcius selama 10- 15 menit. Setelah matang oles dengan butter
Resep Donat Klasik Empuk Menul, terenaaak. Sebelumnya saya cocok dan selalu pakai resep donat kentang punya ibu Fatmah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat - tape yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
