Sedang mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan donat kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat kentang memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat kentang:
- Gunakan 500 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr gula halus
- Gunakan 50 gr susu bubuk
- Sediakan 1 sachet ragi instan fermipan (11gr)
- Sediakan 200 gr kentang kukus,haluskan
- Sediakan 75 gr mentega
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Siapkan 100 ml air hangat
Donat termasuk makanan yang bisa menggugah selera terlebih jika di hiasi dengan toping menarik. Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah donat.
Cara membuat Donat kentang:
- Bahan biang : campur 50gr gula halus,ragi dan air hangat. Diamkan hingga berbuih. Kurang lebih 10menit.
- Campur gula halus sisa biang (50gr),kentang kukus yang telah dihaluskan,susu bubuk,tepung terigu,kuning telur dan bahan biang lalu uleni hingga setengah kalis.
- Setelah setengah kalis,baru masukkan mentega dan garam lalu uleni hingga kalis. Ini bertujuan agar garam dan mentega tidak mematikan ragi yang telah aktif.
- Setelah kalis,diamkan adonan selama 30menit. Tutup dengan lap basah. Biarkan mengembang sampai 2x lipat.
- Setelah mengembah,rol adonan hingga pipih ketebalan kurang lebih 0.5cm dan cetak menggunakan gelas lalu lubangi tengahnya dengan tutup botol. Diamkan 20menit hingga mengembang lagi.
- Panaskan minyak,dan goreng dengan api kecil. Usahakan 1x balik saja,pastikan satu sisi matang sempurna baru di balik.
Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng Nah, salah satunya adalah cara membuat donat kentang yang akan kami ulas pada artikel ini. Mungkin sebagian orang masih ada yang beranggapan. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
