Sedang mencari ide resep gegetas / keripik beras / keripik dolar / getas cilegon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gegetas / keripik beras / keripik dolar / getas cilegon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Keripik getas/Kemplang gurih ngeprul enak lainnya. Keripik wajib ada dihari lebaran,,kata org cilegon kalo ga buat gegetas,,berarti belum lebaran.hehehe. Kue ini merupakan kue tradisional favorit, karena rasanya manis, gurih, renyah di luar, lembut di dalam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gegetas / keripik beras / keripik dolar / getas cilegon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gegetas / keripik beras / keripik dolar / getas cilegon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gegetas / keripik beras / keripik dolar / getas cilegon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gegetas / keripik beras / keripik dolar / getas cilegon memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gegetas / keripik beras / keripik dolar / getas cilegon:
- Sediakan 🌺 Bahan :
- Siapkan 1/4 kg Tepung beras (me: rose brand)
- Siapkan 1/4 kg aci / tepung tapioka (me: curah cap ibu warung)
- Siapkan 1 butir kelapa parut (yang agak tua lebih enak mak)
- Sediakan Secukupnya air panas (me: air panas bekas ngukus)
- Ambil 🌺 Bumbu halus :
- Sediakan Secukupnya biji ketumbar (me: +- 1 sdm,, or banyakin mak)
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya vitcin sasa (boleh skip bila tidak suka)
- Ambil 7 siung BP
- Ambil 2 buah cabe keriting (boleh skip)
- Sediakan 🌺 Alat :
- Sediakan Set kukusan
- Siapkan Saringan pati / Kain tipis
- Gunakan Baskom / wadah
- Sediakan Centong nasi / apa saja untuk mengaduk
- Ambil Pelastik & tutup toples untuk membentuk
Mesin Pengiris Keripik - Kripik atau disebut juga dengan keripik merupakan makanan ringan dalam bentuk irisan tipis dari sayuran, buah-buahan, atau umbi-umbian yang digoreng dengan minyak nabati. Rasa renyah dan gurih pada keripik didapatkan dari adonan tepung yang sudah diberikan. Keripik singkong atau ketela disukai oleh semua kalangan, tidak pandang usia tua atau muda, tidak pandang kelas kaya atau miskin. Kripik singkong merupakan makanan camilan, yang biasanya disajikan untuk tamu atau sebagai teman ngobrol.
Cara membuat Gegetas / keripik beras / keripik dolar / getas cilegon:
- Siapkan bahan,, haluskan semua bahan bumbu halus, siapkan kukusan isi dengan air masak, siapkan ancak/tatakan kukusan, panaskan sampai air dalam kukusan mendidih. Masukan kain tipis/ saringan pati, masukan tepung beras balut dengan kain hingga tidak terlihat bagian tepungnya. Kemudian tutup & kukus sampai +- 15 menit.
- Setelah 15 menit,, masukan ampas/kelapa parut yg sudah di campur dengan bumbu halus letakkan diatas tebung beras kemudian tutup lagi kainnya,, kemudian kukus lagi +- 15 menit,
- Setelah 15 mnit, siapkan baskom/ wadah tuang adonan yg sudah di kukus aduk dengan centong nasi/sendok hingga ampas bumbu & tepung beras tercampur rata, kemudian siram dengan air sisa kukusan. Aduk lagi merata…
- Kemudian masukan aci/tapioka ke dalam adonan, uleni sampe kalis, bentuk keripik sesuai keinginan.. (me : bulati dengan tangan, letakan di atas palastik yg sudah di olesin minyak goreng kemudian pipihkan dengan tutup toples) lakukan berulang hingga selesai, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kekuningan. Tiriskan lapisi dengan tisu/kertas agar kadar minyak berkurang / hilang… Bila hawa panasnya sudah hilang baru masukan ke toples…. Paling enak buat temen makan baso mak🤗
- (Tips : untuk mengoreksi rasa, lakukan pencetakan untuk 1 x goreng terlebih dahulu, kemudian dicicipi bila bumbu di rasa kurang / kurang garam masukan lagi dan uleni, setelah itu bisa di lanjutkan pembentukan dan menggoreng… Jangan di beri masako,royko/perasa sejenisnya & jangan pakai bawang merah, cz 2 item ini bisa bikin kripik cepet gosong… Boleh banget di kasih irisan bawang putih agar saat di goreng ada bagian" bawang putih agak gosongnya bisa bikin lebih harum) selamat mencoba🤗
Cara Membuat Keripik singkong - Keripik adalah salah satu camilan favorit yang sering dikonsumsi. Camilan ini berbahan dasar ringan dan gurih. Karena teksturnya yang renyah singkong tidak akan membuat Anda bosan, justru akan terus membuat mata melek dan semangat beraktivitas. Keripik yang satu ini tidak pernah membosankan. Tambahan daun jeruk iris di dalam adonan tepung menambah harum aromanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gegetas / keripik beras / keripik dolar / getas cilegon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
