Sedang mencari inspirasi resep 9. tahu jeletot sambal matah lapis telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 9. tahu jeletot sambal matah lapis telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu isi sayur dan telur enak lainnya. Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 9. tahu jeletot sambal matah lapis telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 9. tahu jeletot sambal matah lapis telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 9. tahu jeletot sambal matah lapis telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 9. Tahu Jeletot Sambal Matah Lapis Telur menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 9. Tahu Jeletot Sambal Matah Lapis Telur:
- Ambil 4 buah tahu putih
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu Kuning
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu Sambal Matah
- Ambil 8 cabai rawit setan
- Ambil 5 cabai merah
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm minyak goreng panas
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa sapi
- Ambil Bumbu Kocokan Telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa sapi
Para pecinta makanan pedas tentu sudah tak asing lagi dengan jenis sambal yang satu ini. Sambal matah asal Bali ini menawarkan sensasi rasa yang berbeda dengan kebanyakan sambal yang diolah dengan melembutkan bahan-bahannya. Sambal matah memiliki citarasa pedas dan segar. Sambal matah memang lebih mengandalkan kesegaran bahan-bahan pembuatnya.
Langkah-langkah membuat 9. Tahu Jeletot Sambal Matah Lapis Telur:
- Cuci bersih tahu putih lalu potong melintang
- Rebus tahu dengan menggunakan bumbu kuning yang sudah dihaluskan lalu goreng dalam minyak panas hingga mendapatkan kulit luar tahu.
- Sambil menunggu tahu dingin, buatlah sambal matah dengan cara mengiris semua bahan lalu memeraskan jeruk nipis, menambahkan gula, garam, penyedap dan minyak goreng panas. Tekan-tekan menggunakan ulekan
- Belah tahu di tengah kemudian isikan sambal matah.
- Kocok telur lalu goreng tahu isi sambal matah menggunakan lapisan telur kocok. Tahu siap disajikan.
Sambal ini mengandung belacan atau udang yang dilumatkan. Sambal ini juga dapat digabung dengan bahan lain seperti kangkung untuk menghasilkan sambal kangkung, dengan cumi-cumi untuk menghasilkan sambal sotong, dan dengan telur untuk sambal telur. Sambal khas Bali, sambal dengan campuran rasa manis, asam, dan pedas, dibuat dengan batang bunga bongkot atau kecombrang, bawang. Biasanya di warung yang jual nasi jinggo, juga disediakan lauk tambahan, misalnya telur puyuh, ceker ayam pedes, tahu, tempe, ati, ampla, dll.. Ini sejenis nasi campur yang isinya daging ayam plus telur, lawar, sate lilit dan sambal matah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 9. Tahu Jeletot Sambal Matah Lapis Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
