Lagi mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Kentang:
- Sediakan 450 gr tepung protein tinggi (me : cakra kembar)
- Gunakan 50 gr tepung protein sedang (me: segitiga biru)
- Sediakan 200 gr kentang dikukus kemudian ditumbuk halus
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 3 butir kuning telor
- Sediakan 50 gr susu bubuk
- Sediakan 10 gr ragi instan
- Gunakan 75 gr butter
- Gunakan 110 ml susu uht fullcream
- Gunakan 7 gr garam
Donat termasuk makanan yang bisa menggugah selera terlebih jika di hiasi dengan toping menarik. Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah donat.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang:
- Campurkan terigu,gula,kentang,susu bubuk,dan ragi,mixer sampai rata.
- Kemudian masukkan telur dan susu cair,mixer sampai bergumpalΒ² setengah kalis.
- Masukkan butter dan garam,mixer lagi sampai kalis elastis.
- Diamkan adonan selama 15-30menit,tutup dengan kain basah atau plastik wrap,supaya adonan tidak terkena udara luar.
- Setelah adonan mengembang,bagi adonan menjadi bulatanΒ² @40gr,letakkan pada loyang yg sdh diolesi margarin dan tepung. Beri jarak secukupnya. Kemudian tutup lagi adonan tadi selama 10-15menit.
- Setelah adonan mengembang,buatlah lubang pada adonan,kemudian goreng dgn api kecil sampai berwarna kecoklatan. Cukup dibalik 1x saja supaya tidak terlalu berminyak. Adonan siap untuk diberi topping sesuai selera.
Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng Nah, salah satunya adalah cara membuat donat kentang yang akan kami ulas pada artikel ini. Mungkin sebagian orang masih ada yang beranggapan. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
