Lagi mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat kentang menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat kentang:
- Ambil 200 gr kentang, kukus dinginkan
- Siapkan 500 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 4 btr kuning telur
- Sediakan 100 gr gula pasir (me: 110 gr)
- Sediakan 50 gr susu bubuk (me : dancow)
- Siapkan 11 gr ragi instan
- Ambil 100 ml air dingin (me : susu ultra dingin)
- Ambil 75 gr butter (me : wijsman)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan sesuai selera Topping
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
Donat termasuk makanan yang bisa menggugah selera terlebih jika di hiasi dengan toping menarik. Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah donat.
Langkah-langkah membuat Donat kentang:
- Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk & ragi kedalam wadah.. aduk rata
- Masukkan kentang, telur, susu ultra dingin, uleni hingga setengah kalis
- Masukkan butter, garam uleni hingga kalis elastis
- Istirahatkan adonan tutup 15 s/d 30 menit
- Bagi adonan masing masing 30gr, bentuk sesuai selera
- Letakkan adonan dalam nampan yang telah ditaburi tepung terigu tipis tipis
- Diamkan adonan 20 sd 30 menit, jangan sampai over proofing
- Goreng dengan api kecil cenderung sedang, taburi topping sesuai selera
Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng Nah, salah satunya adalah cara membuat donat kentang yang akan kami ulas pada artikel ini. Mungkin sebagian orang masih ada yang beranggapan. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
