Tenderloin Steak with Blackpaper Sauce
Tenderloin Steak with Blackpaper Sauce

Anda sedang mencari ide resep tenderloin steak with blackpaper sauce yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tenderloin steak with blackpaper sauce yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tenderloin steak with blackpaper sauce, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tenderloin steak with blackpaper sauce enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Hand Harvested Pepper - Grounded Right Before Bottling. Cook the tenderloin: Heat a cast-iron skillet large enough to hold the beef until it begins to visibly smoke. Liberally coat the meat with extra-virgin olive oil and grill seasoning.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tenderloin steak with blackpaper sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tenderloin Steak with Blackpaper Sauce menggunakan 23 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tenderloin Steak with Blackpaper Sauce:
  1. Gunakan 2 potong daging sapi khas dalam @200gr
  2. Gunakan Pelengkap (Mixed Vegetable):
  3. Sediakan Kentang
  4. Siapkan Wortel
  5. Gunakan Buncis muda
  6. Ambil Jagung
  7. Siapkan Bumbu mixed vegetable:
  8. Siapkan 1/2 buah bawang bombay
  9. Gunakan 3 siung bawang putih
  10. Gunakan Mentega
  11. Gunakan secukupnya Lada
  12. Ambil secukupnya Garam
  13. Gunakan Balckpaper Sauce:
  14. Ambil 1/2 buah bawang bombay cincang halus
  15. Sediakan 2 sdm Tepung terigu
  16. Gunakan 1 sdt Lada hitam
  17. Sediakan secukupnya Garam
  18. Sediakan secukupnya Gula
  19. Ambil 1/2 sdt biji pala bubuk
  20. Siapkan 1 sdt Kaldu jamur
  21. Gunakan 2 sdm Saus tomat
  22. Sediakan 1 sdm Kecap manis
  23. Ambil 250 ml Air

Place tenderloin on a rack in a shallow roasting pan. From a cherry-black pepper sauce to a truffle wine sauce, here are our favorite flavor pairings for this elegant entrée. We recommend relying on a thermometer to ensure your steak isn't over- (or under-) cooked. Once you have the tender, succulent beef cooked, the last step is to stir in the sauce containing oyster sauce, soy sauce, and of course, lots of black pepper.

Langkah-langkah membuat Tenderloin Steak with Blackpaper Sauce:
  1. Marinated daging dg lada dan garam secukupnya. Cukup 1 sisi saja. Di-rest-kan selama kurang lebih 20menit.
  2. Buat blackpaper sauce
  3. Tumis bawang bombay cincang dg margarin/mentega (mentega lebih yahud) sampai harum
  4. Tambahkan 2 sdm tepung terigu, aduk hingga rata. Jangan sampai menggumpal.
  5. Tambahkan sedikit air, sebagian dr 250ml. Aduk hingga rata, tambahkan bumbu lain (gula, garam, lada, saus tomat, kaldu, pala bubuk, kecap) aduk rata, tambahkan sisa air.
  6. Aduk terus sampai konsistensi saus yg diinginkan.
  7. Membuat mixed vegetable:
  8. Potong kecil-kecil wortel, buncis sesuai selera. Sisir jagung.
  9. Tumis bawang bombay yg diiris tipis dan bawang putih dg margarin sampai harum.
  10. Masukkan semua sayuran, tambahkan lada, gula, garam secukupnya. Aduk rata sampai kematangan yg dikehendaki.
  11. Grill daging:
  12. Panaskan alat panggang. (Me: teflon) panaskan mentega sedikit. Teflon harus bener2 panas, masukkan daging yg sudah dimarinated. Jangan dibolak balik.
  13. Saat warna 1 sisi sudah golden brown, balik, panggang sisi satunya. Beri garam dan lada secukupnya.
  14. Angkat, dan di istirahatkan sampai kaldu keluar. Kurleb 10 menit.
  15. Sajikan. Platting sesuai selera.

Beef tenderloin is an elegant cut of meat and probably the most tender cut on the entire animal and it has very little fat to it. It is a flavorful, juicy cut of beef and since there is very little fat the addition of a sauce or herb rub will enhance the flavor. We have added a garlic-herb compound butter that just oozes flavor. Coat steaks with cooking spray; sprinkle with salt and pepper. This famous French recipe (Steak au Poivre) is basically a tasty grilled or fried tender steak in a simple Black Pepper sauce.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tenderloin steak with blackpaper sauce yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!