Anda sedang mencari ide resep pempek kuah model yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kuah model yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kuah model, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek kuah model enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Salah satu menu makanan khas palembang pempek model. Berbahan baku dari pempek diisi tahu dinikmati dengan kuah. sebagai pelengkap bisa ditambkan irisian. Ikuti kisah lengkapnya dalam FTV SCTV - Pempek Kuah Rindu dengan pemain Jeff Smith, Valerie Tifanka, Alex Rio, Raditz Kazama, Tenno Ali, Aswin Fabanyo, dan artis lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek kuah model sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kuah Model menggunakan 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Kuah Model:
- Siapkan Pempek Kulit :
- Gunakan 500 gr kulit tenggiri giling
- Sediakan 500 gr daging merah tenggiri giling
- Ambil 2 bh bawang merah (haluskan)
- Gunakan 10 bh bawang putih (haluskan)
- Sediakan Irisan daun bawang sesuai selera
- Siapkan 4 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Siapkan 300 gr air / santan
- Sediakan 1 sdm garam (secukupnya)
- Sediakan 700 gr sagu (aq pake cap liongpit / cap udang)
- Siapkan Kuah Model :
- Gunakan Air di panci uk sedang
- Sediakan Air rebusan daging / sumsum tulang (bisa di skip)
- Sediakan 3 bh bawang merah (haluskan)
- Siapkan 3 bh bawang putih (haluskan)
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Irisan daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Soun
- Siapkan Timun potong kecil2
- Siapkan Cabe burung / cabe rawit giling
- Siapkan Jeruk kunci
- Siapkan Kecap asin
- Sediakan Kecap manis
Jump to navigation Jump to search. Selain pempek yang telah fenomenal, laksan makanan khas Palembang juga tak kalah lezatnya Mie ini akan dibuat beberapa bagian untuk nantinya disajikan dengan kuah santan tadi, kuah ini terasa. Pempek Mama merupakan toko pempek palembang online. kami menjual berbagai jenis makanan khas kota palembang seperti pempek, kue Jadinya kuah mie ini agak sedikit gelap warnanya. Siapa sih yang nggak kenal dengan makanan khas daerah Palembang yang terbuat dari adonan tepung terigu dan ikan, dimakan dengan kuah yang bercuka?
Cara membuat Pempek Kuah Model:
- Campurkan daging giling, bawang merah dan bawang putih uleni. Kemudian masukkan satu persatu irisan daun bawang, gula pasir, kaldu jamur dan baking soda sambil terus diuleni. Masukkan air + garam uleni terus hingga adonan mengental. Terakhir masukkan sagu aduk hingga tercampur rata saja.
- Lumuri tangan dgn tepung. Goreng dgn api sedang. Di sini aq bikin pempeknya ukuran besar dan gendut biar enak buat dipotong2 (sesuai selera aja ya)
- Kuah Model : Masukkan ke dalam panci semua bahan kuah. Tunggu sampai mendidih lalu tes rasa.
- Di dlm mangkok masukkan pempek kulit yg telah dipotong kecil2 tambahkan soun, kuah model dan pelengkapnya 🙏
- Kuah model memang lebih enak ditambah kaldu rebusan daging /sumsum tulang dan potongan daging kecil2. Ada model ikan (isi tahu dan isi telur rebus) dan model gandum. Suka2 ajalah sesuai selera masing2 😍 Yg di foto namanya model gandum.
Pempek biasanya disajikan dengan kuah yang biasa disebut orang Palembang dan sekitar dengan nama "Cuko". Pempek Lenggang Panggang, Pempek asli adonan ikan. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek kuah model yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
