Lagi mencari ide resep model ikan palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal model ikan palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari model ikan palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan model ikan palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep pempek palembang asli wong palembang ala icha atazen dan atazen family. resep model ikan khas palembang. Resep Pempek Model Ikan Khas Palembang Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Lihat juga resep Model Pempek Telur Ikan Tenggiri enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat model ikan palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Model ikan palembang menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Model ikan palembang:
- Sediakan 500 gr ikan tenggiri giling
- Gunakan 400 gr tepung sagu tani
- Ambil 350 ml air dingin
- Sediakan 1,5 sdm garam
- Gunakan 1 sdm kaldu
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan Bahan kuah model
- Gunakan 2 sdm ebi sangrai
- Siapkan 200 gr udang
- Siapkan 1 L air
- Siapkan 2 lembar jamur kuping
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm kaldu
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil Bahan isian model
- Sediakan Tahu potong ukuran selera
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Soun
- Sediakan Timun cincang
- Sediakan Bawang goreng (optional)
- Sediakan Seledri (optional)
- Gunakan Ebi bubuk
Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan. MODEL Model, mirip tekwan tetapi bahan dasar daging ikan dan sagu dibentuk menyerupai pempek. Palembang dan empek-empeknya memang ikonik, tapi oleh-oleh yang bisa dibawa pulang dari Palembang bukan hanya olahan ikan tenggiri yang sudah sangat populer tersebut. Sebenarnya rencana ingin membuat tekwan ikan tengiri khas Palembang ini sudah lama sekali Itulah Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Tekwan Ikan Tengiri yang dapat saya bagikan kali ini.
Cara menyiapkan Model ikan palembang:
- Tahu potong sesuai selera. Goreng sebentar lalu angkat
- Membuat adonan model: masukan garam dan kaldu ke dalam air dingin, lalu tuang ke ikan giling, remas-remas sampai rata, masukan telur lalu remas remas lagi. Masukan tepung sagu sampai tidak begitu lengket. Jangan terlalu banyak mengulen supaya tidak keras
- Bentuk bulat-bulat adonan. Lalu isi dengan tahu. Siapkan panci berisi air dan masukan adonan sampai mengambang
- Membuat kuah model. Pisahkan udang antara kepala dan badan. Bersihkan kepalanya,badannya dicincang kasar.
- Blender bawang merah dan bawang putih. Tumis bersama udang (kepala dan cincang badan)dan ebi
- Rebus air 1L sampai mendidih. Masukan tumisan, lalu tambahkan jamur yang sudah dipotong. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa
- Cara menyajikan : ambil model lalu potong menjadi 4 bagian. Masukkan ke mangkok, lalu beri soun dan siram dengan kuah panas. Tambahkan timun, ebi bubuk, bawang goreng dan seledri.
Makanan model khas palembang ini mirip dengan dua makanan sebelumnya, yaitu pempek dan tekwan. Model memiliki dua pilihan bahan dasar, yaitu model ikan dan model gandum. Salah satu makanan khas Palembang ini menjadi tujuan wisata kuliner yang harus Anda coba saat sedang Namun ada dua jenis model yang bisa Anda coba yaitu model ikan dan gandum. Saat orang di suruh menyebutkan makanan khas Palembang pasti yang di sebut adalah mayoritas terbuat dari ikan dan terigu, semisal pempek, model, tekwan, pempek tunu (panggang), lenggang. Resep Tekwan Ikan Tenggiri Khas Palembang Lezat dan Gurih, Resep Tekwan. membuat tekwan Palembang yanng akan menggugah selera Anda dengan aroma ikan tenggirinya yang sangat khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat model ikan palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
