Lagi mencari ide resep tahu jeletot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu jeletot yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika Anda ingin punya usaha sendiri, Bersama Kemitraan Tahu Jeletot Taisi, anda langsung bisa jualan, tidak perlu pusing melakukan perencanaan, persiapan survey pasar, serta test produk. Food & Beverage Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu jeletot, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu jeletot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu jeletot sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Jeletot menggunakan 16 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Jeletot:
- Ambil 10 potong tahu goreng
- Sediakan Bahan Isian :
- Ambil 3 buah wortel
- Sediakan 1/4 bulat kol
- Gunakan 1 genggam toge
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang daun seledri
- Siapkan Bahan Sambal :
- Ambil 15 cabe merah keriting
- Sediakan 30 cabe rawit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada dan penyedap
- Sediakan Bahan Pencelup :
- Ambil 1/2 bungkus tepung kentucky (kobe)
- Ambil 50 ml air putih
Bagian luarnya yang krispi dengan isian melimpah bikin makin lezat. Kamu juga bisa membuat tahu jeletot khas Bandung, lho. Kembali resep camilan aku bagi di sini dan inilah giliran Tahu Jeletot untuk bersinar! Popularitasnya yang kini mulai meroket mendorongku untuk bisa memasaknya dan ternyata betapa mudah membuatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Jeletot:
- Siapkan semua bahan
- Tumis bahan sambal sampai harum (duo bawang dan duo cabe di blender terpisah. kalau langsung dijadiin satu juga gpp. blender ditambahkan air/minyak)
- Rendam tahu sebentar lalu tiriskan
- Potong tengah tahu dan keluarkan sedikit isinya
- Masukkan sayuran satu persatu
- Tambahkan air secukupnya dan terakhir masukkan irisan daun bawang-seledri
- Masukkan bumbu, aduk rata. Masak sampai sayuran layu dan air menyusut
- Pindahkan bahan isian ke wadah dan tunggu sampai dingin
- Masukkan isian ke dalam tahu
- Lalu celupkan tahu ke tepung pencelup
- Goreng sampai matang/kecoklatan. Tiriskan
- Siap disajikan dengan cabai rawit 😋
Selain berisi karena sayuran dan rasa gurihnya, tentunya ada rasa pedas membara yang menjadikan si penikmat melotot matanya. Tahu jeletot merupakan makanan pedas berbahan tahu. Tahu sebagai bahan utama pembuatan tahu jeletot memang banak disukai lantaran rasanya lezat dan gurih. Tahu jeletot ini banyak digemari masyarakat yang menyukai makanan pedas. Jajanan khas kota Bndung ini memang sangat popular di masyarakat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu jeletot yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
