Anda sedang mencari inspirasi resep getas ketan gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal getas ketan gula merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari getas ketan gula merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan getas ketan gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Getas atau gemblong ketan gula merah adalah jajanan tradisional yang gak hilang di telan waktu seperti jaman sekarang kue tradisional getas ini masih di. Getas merupakan ajajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan dan biasa di beri baluran gula putih yang di cairkan. Namun resep yang satu ini menampilkan resep getas dengan baluran gula merah yang sangat lezat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah getas ketan gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Getas ketan gula merah memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Getas ketan gula merah:
- Sediakan Bahan utama
- Ambil 250 gr tepung ketan
- Gunakan 1/2 kelapa parut muda
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Secukupny air hangat
- Gunakan Lapisan gula
- Sediakan 100 gr gula merah
Hanya saya besta pada getas menggunakan gula putih. Dan bentuknya lebih pipih serta teksturnya pun lebih lembut. Membuatnya tak sulit, cukup ikuti langkahnya dengan benar. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Getas ketan gula merah:
- Campurkan bahan utama sampai tercampur rata. Lalu dingin bentuk sesuai selera
- Goreng sampai matang dg api sedang sebentar saja. Lalu buat lapisan gula merah yg sdh diiris2 dengan sedikit saja air, aduk terus sampai meleleh.
- Matikan api dan masukkan getas yg sdh digoreng td aduk terus sampai gulanya mengering dan tdk lengket lg di wajan. Ini perlu waktu lumayan lama ngaduknya (harus sabar😙). Setlah kering gula merah dan terpisah satu sama lain getuk sdh siap disajikan.
Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih. Cara Membuat Wajik Ketan Getas ketan hitam ini adalah variasi dari gemblong pada resep sebelumnya, ditandai dengan penggunaan tambahan tepung ketan hitam di samping ketan putih dan lapisan gula putih. Karena istilah gemblong dan getas dapat saling menggantikan. Tuangkan garam dan tepung ketan ke dalam air santan. aduk merata dan tambahkan dengan parutan kelapa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Getas ketan gula merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
