Anda sedang mencari ide resep pempek kuah model yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek kuah model yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu menu makanan khas palembang pempek model. Berbahan baku dari pempek diisi tahu dinikmati dengan kuah. sebagai pelengkap bisa ditambkan irisian. Ikuti kisah lengkapnya dalam FTV SCTV - Pempek Kuah Rindu dengan pemain Jeff Smith, Valerie Tifanka, Alex Rio, Raditz Kazama, Tenno Ali, Aswin Fabanyo, dan artis lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kuah model, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek kuah model enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek kuah model yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Kuah Model memakai 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Kuah Model:
- Sediakan Bahan pempek:
- Siapkan 500 gr daging ikan gabus yang sudah digiling
- Sediakan 100 ml air dingin
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam kasar
- Gunakan 600 gr sagu tani
- Siapkan Secukupnya tahu putih atau telur
- Siapkan Secukupnya daun salam
- Siapkan Bahan kuah model:
- Sediakan 250 gr udang besar, bersihkan kepalanya saja
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1,5 L air
- Gunakan Secukupnya garam kasar
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan 2 btg daun bawang
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan 1 buah bengkoang
- Siapkan 1 buah timun
- Gunakan Sambal cabe burung
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Bawang goreng (jika suka, saya skip)
- Siapkan Bahan sambal cabe burung:
- Gunakan 10 buah cabe burung merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya air
Jump to navigation Jump to search. Selain pempek yang telah fenomenal, laksan makanan khas Palembang juga tak kalah lezatnya Mie ini akan dibuat beberapa bagian untuk nantinya disajikan dengan kuah santan tadi, kuah ini terasa. Pempek Mama merupakan toko pempek palembang online. kami menjual berbagai jenis makanan khas kota palembang seperti pempek, kue Jadinya kuah mie ini agak sedikit gelap warnanya. Siapa sih yang nggak kenal dengan makanan khas daerah Palembang yang terbuat dari adonan tepung terigu dan ikan, dimakan dengan kuah yang bercuka?
Cara membuat Pempek Kuah Model:
- Haluskan bawang putih. Lalu campur daging ikan, bumbu halus, lada dan air dingin. Aduk rata. Tuang sagu perlahan, aduk rata pelan hingga bisa dibentuk. Kemudian bulatkan, beri lubang, beri isian (saya tahu). Lalu bentuk seukuran pempek kapal selam.
- Siapkan air, beri daun salam dan sedikit garam. Didihkan. Setelah mendidih, masukkan pempek, rebus hingga mengapung. Angkat, sisihkan.
- Memasak kuah model: haluskan bawang dan garam kasar. Tumis bawang halus dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan lada dan pala bubuk. Biarkan hingga aroma kuat. Masukkan udang, lalu tambahkan 1,5L air. Didihkan. Sambil menunggu mendidih, iris panjang bengkoang.
- Setelah mendidih masukkan bengkoang, biarkan mendidih lagi, beri gula koreksi rasa. Sudah pas, beri irisan daun bawang, matikan api
- Penyelesaian: goreng pempek hingga garing. Lalu siapkan mangkok, beri kecap manis, tata pempek diatas kecap, beri cacahan timun, lalu siram kuah dan beri sambal sesuka hati. Sajikan hangat, maknyusss
- Membuat sambal: rebus cabe dan bawang putih. Tumbuk dengan sejumput garam.
- Enaaaak pollll 😋😋
Pempek biasanya disajikan dengan kuah yang biasa disebut orang Palembang dan sekitar dengan nama "Cuko". Pempek Lenggang Panggang, Pempek asli adonan ikan. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Kuah Model yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
