Anda sedang mencari inspirasi resep kue gemblong a.k.a getas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue gemblong a.k.a getas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Di Jawa Tengah kue trafdisional seperti ini lebih dikenal sebagai kemplang yang hingga sekarang sering dijajakan dipasar-pasar. Di video kali ini saya membuat kue Gemblong atau Kue Getas. Gemblong getas ketan hitam merupakan kue tradisional yg mudah membuatnya,rasanya manis,krispi diluar dan lembut di dalam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue gemblong a.k.a getas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue gemblong a.k.a getas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue gemblong a.k.a getas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Gemblong a.k.a Getas menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Gemblong a.k.a Getas:
- Gunakan 125 gr tepung ketan putih
- Ambil 50 gr tepung beras (saya tidak pakai
- Gunakan 125 gr kelapa parut (resep asli 150gr)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 sdm fibercreme (saya tidak pakai)
- Ambil Secukupnya air hangat
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan Bestak (Lapisan gula)
- Sediakan 50 gr gula merah (resep asli pakai gula palm)
- Siapkan 25 gr gula pasir (resep asli tidak pakai)
- Siapkan 35 ml air
Gemblong adalah salah satu jenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola. Kue Gemblong merupakan salah satu dari sekian banyak makanan atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar yang berasal dari betawi. Meskipun memiliki rasa yang sama, Getas terbuat dari ketan hitam, sedangkan gemblong terbuat dari ketan putih.
Langkah-langkah membuat Kue Gemblong a.k.a Getas:
- Campur tepung ketan putih, kelapa parut dan garam jadi satu. Tambahkan air sesikit demi sedikit, uleni sampai adonan bisa di bentuk
- Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng. Goreng kue gemblong sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
- Bahan Bestak : Masukkan gula merah, gula pasir dan air dalam wajan. Masak dengan api kecil, sambil terus di aduk hingga gula berbuih halus dan banyak. Masukkan kue gemblong. Aduk rata. Matikan api. Aduk terus sampai gula mengering. Angkat.
- Sajikan
Selamat menonton. wassalam. Видео #KueTradisional #JajanPasar #Gemblong #Getas KUE GEMBLONG/GETAS BUAT SARAPAN!!! канала Erita Noer. Kue getas adalah kudapan asli khas Jawa. Jika di Jakarta, biasanya beberapa orang menyebut kue getas ini dengan nama gemblong. Setelah kue matang, biasanya kue getas akan melalui proses dibesta atau dilapisi gula. Untuk getas, gula yang digunakan adalah gula pasir yang direbus dengan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue gemblong a.k.a getas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
