Anda sedang mencari inspirasi resep empal kelem daging + telor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal kelem daging + telor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Empal kelem daging + telor. Lihat juga resep Kelem Daging Sapi Manis enak lainnya.. Daging Sapi, Telur, Daun Salam, Daun Jeruk, Serai geprek, Lengkuas geprek, Gula Merah, Air gatya nicitha..
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal kelem daging + telor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empal kelem daging + telor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal kelem daging + telor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal kelem daging + telor menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Empal kelem daging + telor:
- Gunakan 100 gram daging sapi, cuci bersih, iris lebar dengan tebal 1 cm
- Sediakan 3 telor rebus, kupas kulit nya
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 5 butir jinten
- Sediakan 1/2 ruas kunir
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 2 batang sere, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil kecap
- Gunakan garam
- Sediakan gula merah
- Gunakan gula pasir
- Ambil 1 sachet santan kara
- Ambil secukupnya air
Setelah kuah mengental, lalu di tambah sedikit kecap manis, jadi warnanya jadi kecoklatan seperti semur ya.tapi beda rasa.karena bumbu empal. Dendeng khas Jawa seperti Empal Daging/Gepuk Sunda, Empal Kelem dan Dendeng Ragi berupa sajian daging yang lunak dan rasanya cenderung manis, mungkin terlalu manis bagi lidah orang luar Jawa ;-). Sementara Dendeng dari Sumatra berbumbu sambal pedas, bertekstur tipis dan keras dari proses pembakaran atau kadang dijemur langsung di terik matahari. Dalam kemasan Indomie Real Meat Empal Goreng, kamu akan menemukan mi instan yang disajikan lengkap dengan saus dan daging sapi asli.
Cara membuat Empal kelem daging + telor:
- Goreng bumbu spt bawang merah, putih, jahe, kunir, kemiri, tumbar, jinten. Lalu ulek alus. Daging iris saya geprek sekalian biar cepet empuk.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus + salam + serai + daging, tumis sampai daging berubah warna.
- Beri air secukupnya untuk mengempukkan daging. Pasang api kecil
- Setelah daging setengah empuk, masukkan santan. Beri garam, gula pasir, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk (optional)
- Masukkan telor, tes rasa.
- Masak sampai air menyusut
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng 😁
Sedangkan pada Indomie Real Meat Telur Balado, kamu akan menemukan mi instan disertai telur puyuh utuh ditambah kentang balado. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Daging yang biasa digunakan pada hidangan ini adalah bagian gandik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal kelem daging + telor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
