Anda sedang mencari inspirasi resep getas ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal getas ketan hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Getas ketan hitam ini adalah variasi dari gemblong pada resep sebelumnya, ditandai dengan penggunaan tambahan tepung ketan hitam di samping ketan putih dan lapisan gula putih. Gemblong getas ketan hitam merupakan kue tradisional yg mudah membuatnya,rasanya manis,krispi diluar dan lembut di dalam. Resep kue getas dari jadah ketan hitam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari getas ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan getas ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat getas ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Getas Ketan Hitam menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Getas Ketan Hitam:
- Siapkan 250 gram tepung ketan hitam
- Gunakan 250 gram tepung ketan putih
- Siapkan 200 gram kelapa parut
- Siapkan 350 ml santan hangat
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Besta gula:
- Sediakan 250 gram gula pasir
- Ambil 50 ml air
Selain proses membuatnya yang sangat mudah, kue getas juga banyak ditemukan dimana-mana sehingga kami tidak sulit untuk. Resep Kue Gemblong Ketan, kue tradisional khas betawi,jawa , sunda,resep gemblong ketan hitam Kalau di Jawa timur atau jawa tengah lebih dikena dengan nama getas Kue gemblong bentuknya. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added.
Cara menyiapkan Getas Ketan Hitam:
- Campurkan tepung ketan hitam, tepung ketan putih, kelapa parut dan garam. Aduk rata.
- Masukkan santan hangat sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
- Lalu bentuk adonan. Panaskan minyak, goreng getas hingga matang.
- Besta: Dalam wajan, campur air dan gula. Masak hingga gula mengental dan berbuih. Masukkan getas, lalu aduk rata hingga gula mengering.
Bubur ketan hitam (disebut juga bubur pulut hitam atau bubur injit) merupakan hidangan penutup, dengan cita rasa manis, yang terbuat dari beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan dengan santan. Tape ketan hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan makanan pendamping ketika minum teh. Lebih jauh lagi, ketan hitam sering dicampur dengan serutan es batu. Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil. Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat getas ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
