Lagi mencari ide resep donat coklat almond yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat coklat almond yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ceritanya mau memeriahkan acara tantangan #CookpadCommunity_Jakarta sekalian untuk seseruan di progam #CABEKU #diKACANGinaja dari komunitas Jakarta dengan membuat makanan berbahan dasar Kacang, kali ini saya menggunakan bahan dasar kacang almond, nah pas cari-cari. Panaskan, lalu panggang potongan kacang almond tipis hingga berwarna coklat keemasan. Ambil donat yang sudah dingin lalu celupkan bagian atas donat pada adonan cokelat yang masih hangat lalu taburi potongan kacang almond.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat coklat almond, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat coklat almond yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat coklat almond yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Coklat Almond memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Coklat Almond:
- Sediakan Bahan A :
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Sediakan 35 gram gula pasir
- Sediakan 20 gram susu bubuk
- Sediakan 4 gram ragi (ferminpan)
- Ambil Bahan B :
- Siapkan 1 kuning telur
- Siapkan 140 gram susu cair
- Sediakan Bahan C :
- Ambil 35 gram mentega
- Ambil 4 gram garam
- Gunakan Bahan D :
- Siapkan 200 gram coklat compound
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan 50 gram kacang almond
- Siapkan Secukupnya minyak untuk mengoreng
Mereka adalah yang pertama menjadi penggagas Donat kopong alias tidak padat di Indonesia. Toppingnya juga beragam sekali, dari yang Glaze, Almond, sampai yang Green Tea, semua benar-benar enak banget. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni hingga elastis.
Langkah-langkah membuat Donat Coklat Almond:
- Siapkan semua bahan, A, B, C dan D.
- Campur jadi satu bahan A, lalu tambahkan bahan B, mixer jadi satu sampai kalis, sekitar 10 menit.
- Setelah kalis, tambahkan bahan C, lalu uleni kembali sampai kalis.
- Tutup adonan rapat, diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, kempeskan adonan, timbang tiap bagian masing-masing 30 gram, lalu pipihkan.
- Setelah itu diamkan lagi, selama 1 jam.
- Panaskan minyak goreng diwajan, lalu goreng sampai berwarna kecoklatan.
- Setelah matang, pindahkan donat ke alas kertas agar minyak pada donat menyerap, lalu sangrai almond sampai kecoklatan, kemudian lelehkan coklat compund bersama 2 sdm minyak sayur.
- Ambil satu buah donat, lalu celupkan coklat cair kemudian taburi kacang almond, lakukan hingga donat habis.
- Donat coklat almond siap untuk dihidangkan.
Lihat juga resep Donat coklat enak lainnya. Resep Donat JCO - Mendadak pengin makan camilan yang enak dan empuk buat teman minum teh. Akhirnya coba-coba bikin donat yang teksturnya empuk dan lembut a la donat JCO. Kebetulan ada topping coklat sisa cake ultah buat keponakan kemarin. Almond Asin Ayam Banana Blueberry box Butter Cream Cheese Chicken Choco Choco Chip Chocolate Coklat Cream Daging Ayam Donat Doughnut Egg Fruit Gula Jam Kacang Keju Kismis Manis Mayo Mayonaise Mocha New Oreo Pandan Pisang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat coklat almond yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
