Sedang mencari inspirasi resep loukoumades aka donat yunani yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal loukoumades aka donat yunani yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Loukoumades (dibaca: lukumades) merupakan penganan khas yang berasal dari Yunani. Penganan yang disebut juga dengan donat Yunani ini telah menyebar di seluruh dunia. Namun, penganan ini viral dan banyak dibahas oleh food vlogger di Indonesia beberapa hari silam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari loukoumades aka donat yunani, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan loukoumades aka donat yunani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah loukoumades aka donat yunani yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Loukoumades aka Donat Yunani menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Loukoumades aka Donat Yunani:
- Siapkan 150 gr terigu protein sedang
- Gunakan 10 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt ragi instan
- Siapkan 200 ml susu cair hangat
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 10 gr butter margarin dicairkan
- Sediakan 500 ml minyak untuk menggoreng
- Sediakan Toping Sesuai Selera :
- Siapkan Aneka glaze, selai, gula halus, kental manis, almond, coklat DCC cair dll
Perubahan terbesar adalah mereka diatapi madu. Tips: Donat Yunani ini bercitarasa hambar, oleh karena itu disarankan kamu menambahkan madu, gula putih, SKM, atau cokelat manis sebagai Nah, itu tadi cara membuat lukumades donat Yunani yang sedang viral. Donat Yunani ini punya bentuk…» Resep Loukoumades (Donat Yunani). Monday morning, ngopi ditemeni Loukoumades Pandan.
Langkah-langkah menyiapkan Loukoumades aka Donat Yunani:
- Siapkan bahan-bahan nya lalu larutkan ragi instan dan gula dengan susu hangat, aduk rata. Diamkan hingga berbuih atau sekitar 10 menit (tes keaktifan ragi, karena ragi yang saya pakai masih baik, saya skip proses menunggu 10 menit, dan langsung campur dengan bahan lain)
- Tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam terigu. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan butter yang sudah dicairkan. Aduk rata. Tutup dengan plastik cling. Diamkan selama 20 menit. (saya mendiamkan lebih dari 30 menit sesuai proses pengembangan adonan ya)
- Panaskan minyak goreng hingga benar2 panas. Gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng adonan dengan cara dicetak seperti membuat bakso menggunakan tangan, bisa juga dimasukkan piping bag lalu digunting diatas minyak, atau bisa juga memakai 2 buah sendok. Setelah kecoklatan lalu diangkat.
- Tata dalam wadah, lalu siram dengan toping sesuai selera. Bisa polosan, glaze aneka rasa, gula halus, coklat dcc cair atau madu. Bahkan bentuknya yg imut menggemaskan jadi malah sayang jika di tutupi topping nih.
Tata Loukoumades di atas piring saji, taburi dengan topping sesuai selera. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani. Donat ini belakangan naik daun di Indonesia. Melansir IFood, lukumades adalah makanan penutup manis yang terdiri dari bola adonan goreng yang dicelupkan ke dalam sirup madu dan ditaburi gula. Loukoumades - Greek Honey and Walnut Balls.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan loukoumades aka donat yunani yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
