Sedang mencari inspirasi resep kue getas ketan putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue getas ketan putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue getas ketan putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue getas ketan putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Getas ketan hitam ini adalah variasi dari gemblong pada resep sebelumnya, ditandai dengan penggunaan tambahan tepung ketan hitam di samping ketan putih dan lapisan gula putih. Karena istilah gemblong dan getas dapat saling menggantikan. Kue getas terbuat dari ketan putih atau hitam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue getas ketan putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Getas Ketan Putih menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Getas Ketan Putih:
- Ambil 1 buah Kelapa muda parut
- Gunakan 250 gr tepung ketan putih
- Sediakan secukupnya Garam halus
- Gunakan 150 ml Air putih
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Lapisan gula
- Siapkan 100 gr gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 2 daun pandan
- Sediakan Garam halus (sesuai selera agar lebih gurih)
- Siapkan 150 ml Air putih
Dalam pembuatannya, seberanya ,kue getas dapat dibuat dengan cara Resep Membuat Kue Getas Manis. Penggunaan ketan baik ketan hitam maupun ketan putih untuk membuat kue getas ketan merupakan salah satu ide yang sangat bagus. Angkat, dan biarkan gula pada kue getas tersebut dingin dan mengeras. Kue getas ketan yang manis dan enak sudah siap untuk dihidangkan.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Getas Ketan Putih:
- Siap kan wadah, Campurkan kelapa parut, tepung ketan putih, garam halus dan air putih
- Aduk rata adonan menjadi satu
- Bentuk adonan menjadi lonjong
- Siapkan panci penggoreng, panaskan dengan api sedang lalu masukan satu persatu adonan hingga matang. Angkat dan tiriskan
- Siapkan panci untuk membuat lapisan gula. Masukan gula putih, air putih dan daun pandan masak dengan api sedang aduk2 hingga cairan gula mendidih dan mengental
- Setelah cairan gula mendidih dan mengental, matikan api lalu masukan adonan getas yang sudah digoreng di aduk hingga merata sampai cairan gula mengeras
- Getas ketan putih siap di sajikan 👩🏻🍳
Jika Anda sedang berkunjung ke Surabaya, Anda juga patut mencobanya. Kue getas ini termasuk salah satu jajanan pasar yang mudah untuk di temukan. Kue getas terbuat dari campuran tepung ketan putih, tepung beras, kelapa parut (beberapa resep lebih memilih menggunakan potongan kelapa muda), santan kelapa, serta sedikit Lapisan gula putih yang mengering ini adalah salah satu kekhasan kue getas. Ketan Dibikin Ini Enak Banget Bisa Untuk Jualan Getas Ketan Takaran Sendok. Resep Kue Basah Awuk Awuk Tepung Ketan Kue Tradisional Ala Rumahan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue getas ketan putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
