Lagi mencari inspirasi resep donat kentang super lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang super lembut yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini aku share lagi resep donat kentang yg sangat lembut dan tanpa ulen. Kita ga usah capek" ngileni seperti. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang super lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang super lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang super lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Super Lembut memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat Kentang Super Lembut:
- Sediakan Bahan donat :
- Siapkan 1 kg tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 10 sendok gula pasir
- Ambil 5 sendok susu bubuk (saya pilih frisian flag)
- Gunakan 500 gram kentang
- Ambil 3 SDM mentega
- Gunakan Sedikit garam
- Sediakan 3 sendok Ragi instan
- Siapkan secukupnya Minyak sayur
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 3 buat kuning telur
- Siapkan Bahan topping :
- Gunakan 200 gram kacang almond (goreng dengan minyak)
- Ambil 250 gram coklat bubuk
- Siapkan Gula
- Sediakan air
- Ambil Susu kental manis
Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang. Lihat juga resep Donat kentang lembut toping glaze enak lainnya.
Cara membuat Donat Kentang Super Lembut:
- Campur ragi instan dengan setengah gelas air. Tambahkan 1/2 SDM minyak sayur. Tunggu hingga berbusa sekitar 15 menit
- Rebus kentang. Jika empuk, kupas kulitnya dan tumbuk. Tambahkan mentega
- Aduk tepung terigu, kuning telur, susu bubuk dan kentang yg sudah dihaluskan. Tambahkan ragi yg sudah berbusa tadi. Tambahkan gula. Aduk semua hingga kalis. Tutup dengan kain basah sekitar satu jam
- Goreng kacang almond dengan api sedang. Angkat dan tumbuk hingga jadi serbuk namun tidak terlalu hancur
- Panaskan air masukkan coklat bubuk, gula dan susu kental manis. Koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga kental. Matikan kompor. Pisahkan ke dalam wadah
- Jika sudah satu jam, cetak donat dengan seperti biasanya. Jika sudah tutup lagi sekitar 15 menit menggunakan kain basah
- Panaskan minyak dengan api sedang. Saya pakai minyak bimoli agar jernih.
- Goreng donat. Jika donat tidak tenggelam dalam kuali alias terapung sempurna. berarti tekstur donat akan lembut dan kenyal. Justru sebaliknya. Goreng donat hingga. Menguning sempurna jangan terlalu gosong
- Angkat dan tiriskan. Celupkan ke coklat yg sudah dalam wadah. Tabur dengan kacang almond tumbuk. Donat siap disajikan
Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Berikut lansiran brilio.net dari berbagai sumber, Senin. Resep Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak Banget Hai Umi, bagaimana nih kabarnya, pasti baik-baik saja donk : ). Donat kentang mempunyai rasa yang lembut dan enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang super lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
