Serapah ayam khas bali
Serapah ayam khas bali

Lagi mencari inspirasi resep serapah ayam khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serapah ayam khas bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serapah ayam khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan serapah ayam khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

HOME COOKING šŸ’„NOTE : Untuk takaran banyaknya bumbu, di sesuaikan dengan banyaknya daging ayam yang akan di pakai. Deskripsi takaran bahan bumbu yang saya. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan serapah ayam khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Serapah ayam khas bali menggunakan 37 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Serapah ayam khas bali:
  1. Ambil 1/2 kg dada ayam
  2. Sediakan 1 sdt garam
  3. Sediakan 1 sdt gula merah, jika suka
  4. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  5. Siapkan Bumbu genep (yang dihaluskan)
  6. Siapkan 2 ruas lengkuas
  7. Gunakan 2 ruas kencur
  8. Gunakan 1 ruas kunyit
  9. Sediakan 1 ruas jahe
  10. Siapkan 1 sdt ketumbar
  11. Ambil 1/2 sdt lada hitam
  12. Sediakan 2 butir kemiri
  13. Sediakan 2 butir cengkeh
  14. Ambil 1/2 sdt wijen
  15. Ambil Seiris tipis pala
  16. Sediakan 1 cm bangle (boleh skip)
  17. Ambil 1 cm jerangu (boleh skip)
  18. Siapkan 1 cm mesoyi (boleh skip)
  19. Gunakan 1 butir cabe bali (boleh skip)
  20. Sediakan 2 lembar daun salam
  21. Gunakan 1 batang sereh memarkan
  22. Sediakan Bahan kalas/kuah santan
  23. Sediakan 350 cc santan kental
  24. Sediakan 2 lembar daun salam
  25. Siapkan 1 batang sereh memarkan
  26. Siapkan 1 sdm bumbu genep
  27. Ambil Bahan sambal embe
  28. Gunakan 10 biji cabe rawit merah
  29. Ambil 5 butir bawang merah ukuran sedang
  30. Siapkan 3 siung bawang putih
  31. Sediakan 1 sdt terasi
  32. Gunakan 1 sdm gula merah, jika ga suka boleh skip
  33. Ambil 1/2 butir jeruk lemo/limau
  34. Ambil Bubuk putih
  35. Siapkan 1 sdt ketumbar
  36. Sediakan 1/2 butir pala
  37. Gunakan 1 butir kemiri

Jika Anda ingin mengetahui resep lengkapnya, kali ini resepkuerenyah sudah merangkum-nya. Silakan simak resep ayam suwir khas Bali yang pedas dan. Cara Membuat Ayam Betutu Bumbu Khas Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Apakah teman-teman pernah mendengar mengenai betutu, resep masakan ayam khas Bali tersebut?

Langkah-langkah menyiapkan Serapah ayam khas bali:
  1. Rebus daging hingga matang lalu suwir2 dan sisihkan. Siapkan bumbu genep
  2. Haluskan bumbu, kecuali daun salam dan sereh. Blender halus dengan 1/2 gelas air. Lalu goreng dengan 3 sdm minyak, daun salam dan sereh,masak hingga kadar air habis. Sisihkan
  3. Wajan bekas goreng bumbu genep kita pakai rebus santan kental, tambahkan 1 sdm bumbu genep, daun salam dan sereh, masak dengan api sedang sambil trs diaduk hingga menyusut. Matikan api dan sisihkan
  4. Goreng bahan sambal kecuali gula merah dan jeruk lemo
  5. Cara membuat bubuk putih. Semua bahan, ketumbar,pala dan kemiri disangrai lalu blender hingga halus
  6. Dalam wadah bersih masukkan sambal embe, garam, gula merah lalu bejek atau remas-remas, masukkan santan kalas, bumbu genep, perasan jeruk lemo, bubuk putih,merica halus,lalu tambahkan ayam suwer. Aduk hingga tercampur. Cek rasa sebelum dituang dalam piring saji.
  7. Pembuatan nya memang ribet namun rasanya benar-benar istimewa. Nikmati dengan nasi hangat tanpa lauk-pauk lainnya sudah nikmat. Selamat mencobašŸ¤—

Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati. Betutu merupakan cara masak khas Bali. Daging ayam atau bebek dimasak sampai airnya habis tetapi tidak sampai kering, masih ada kuahnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat serapah ayam khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!