Anda sedang mencari inspirasi resep bolu pisang kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu pisang kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu pisang kukus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu pisang kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sebaiknya menggunakan pisang raja atau pisang ambon yang sudah matang supaya hasilnya lebih legit dan lezat. Resep cara membuat bolu pisang kukus, mudah tidak perlu alat seperti mixer. Bahan yang dipakai juga hemat, dan hasil kuenya itu besar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu pisang kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu pisang kukus memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolu pisang kukus:
- Ambil 4 buah pisang susu yg matang
- Ambil 200 gr tepung terigu (kunci biru)
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Sediakan 40 gr SKM (atau 1 sachet)
- Siapkan 1 sdt soda kue
- Ambil 1 sdt Baking powder
- Gunakan 80 ml minyak goreng
- Siapkan 80 ml santan (kara+air)
- Gunakan Secukupnya DCC parut
Seperti cara membuat bolu kukus pada umumnya, bolu pisang kukus ini hanya ditambahkkan bahan campuran buah pisang, baik yang dilumatkan atau diblender. Kamu juga bisa memilih pisang sesuai selera seperti pisang kepok, pisang raja, ataupun pisang ambon. Cara membuat bolu pisang kukus sederhana: Lumatkan pisang dengan garpu. Tidak perlu sampai halus untuk mempertahankan tekstur.
Cara menyiapkan Bolu pisang kukus:
- Lumatkan pisang, lalu campur dengan gula pasir dan SKM. Siapkan dandang untuk mengukus, agar air sudah mendidih ketika selesai membuat adonan.
- Ayak tepung +soda kue+ Baking powder. Tuangkan perlahan ke dalam adonan pisang tadi. Aduk sampai rata, saya pakai sendok aja.
- Masukkan minyak terlebih dahulu,aduk rata. Lalu masukkan santan. Aduk sampai tercampur.
- Olesi loyang dengan margarin (saya pakai ukuran 18x 18). Tuangkan adonan ke dalam loyang. Saya taburi dcc…d tengah dan di atas. Lalu kukus dengan api kecil. Kurang lebih 35 menit. Tes tusuk, angkat setelah matang.
- Tunggu hingga dingin, keluarkan dari loyang, dan siap untuk dinikmati…
Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukan pisang lumat ke dalam kocokan telur, tambahkan minyak goreng, dan aduk hingga tercampur rata. Ada bolu pisang panggang, bolu pisang kukus, bolu pisang coklat, bolu pisang keju, dan bolu pisang Jepang alias Japanese cotton cake. Gunakan pisang ambon untuk hasil bolu yang wangi. Fimela.com, Jakarta Bolu pisang memiliki aroma dan tekstur yang unik tersendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu pisang kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
