Sedang mencari ide resep lemet pisang pakai cetakan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemet pisang pakai cetakan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemet pisang pakai cetakan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lemet pisang pakai cetakan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di rumah ada pisang kepok yang dah ranum, cocoknya dibuat cigodok ataupun lemet. Lemet ini nama kue berbungkus daun pisang dari jawa tengah biasanya sih berbahan singkong/ubi jalar. Rasa&bahannya ada yg sama persis, ada jg yg beda dikit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemet pisang pakai cetakan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemet Pisang Pakai Cetakan menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lemet Pisang Pakai Cetakan:
- Gunakan 700 gr pisang kepok yang sudah dihaluskan
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 50 gr gula merah
- Sediakan 100 gr kelapa parut
- Sediakan 25 gr tepung beras
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 65 ml santan instan (me:kara)
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
- Ambil Toping: secukupnya keju parut
Adonan Lemet yang sudah diolah lalu dimasukan kedalam daun pisang, daun pisang berfungsi sebagai pembungkus Lemet ini sebelum akhirnya dikukus hingga matang. Panggang dengan api kecil hingga matang - Sesaat sebelum diangkat, olesi margarin tipis-tipis. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung, minyak goreng & air. Tambahkan perasa pisang dan pewarna kuning, kemudian aduk rata.
Cara menyiapkan Lemet Pisang Pakai Cetakan:
- Campur jadi satu pisang, gula pasir, gula merah, kelapa parut, santan, garam dan vanili. Aduk hingga rata
- Tambahkan tepung sambil diayak, aduk rata hingga menjadi adonan. Sementara itu panaskan kukusan, jangan lupa tutupnya dilapis kain bersih
- Tuang adonan ke dalam cetakan agar-agar yang dioles minyak goreng. Parutkan keju di atasnya sebagai toping
- Kukus dengan api sedang selama 30 menit, keluarkan dari kukusan. Setelah hangat baru keluarkan dari cetakan dan dipotong-potong sesuai selera
Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng. Resep Cara Membuat Lemet Singkong Gula Merah - Lemet adalah nama makanan atau kue tradisional yang terbuat dari singkong yang diparut halus kemudian dicampur dengan gula merah. Kue tradisional ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Meskipun tidak selembut cheese cake,namun kue yang satu ini tak pernah sepi peminat karena rasanya yang khas dan sulit ditandingi kue lainnya. Kue apem terkenal sebagai hidangan di acara syukuran, menyambut bulan puasa, merayakan maulid Nabi Muhammad SAW.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemet pisang pakai cetakan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
