Lagi mencari inspirasi resep dendeng ragi pedes manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng ragi pedes manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Empuk Manis Gurih, Praktis dan Cepat Tanpa Jemur. Resep Dendeng Ragi khas Jatim / Dendeng serundeng. Dendeng ragi sendiri merupakan salah satu masakan yang cukup populer di daerah Jawa Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng ragi pedes manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dendeng ragi pedes manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng ragi pedes manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng ragi pedes manis memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dendeng ragi pedes manis:
- Sediakan 250 gr daging, potong2 lalu cuci
- Sediakan 1/4 kelapa agak muda, parut panjang
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 1 sdt tumbar
- Gunakan Sejumput jinten
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 3 mata asam jawa
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 7 buah cabe setan
- Sediakan 1 buah bunder gula jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 2 lembar daun salam,
- Sediakan 2 batang sere geprek,
- Ambil 3 lembar daun jeruk wangi,
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1200 ml air kelapa/air biasa
- Siapkan 4 sdm kecap
Dendeng khas Jawa seperti Gepuk Sunda dan Dendeng Ragi berupa sajian daging yang lunak dan rasanya cenderung manis. Sementara Dendeng dari Sumatra berbumbu sambal yang pedas, bertekstur tipis dan keras dari proses pembakaran atau kadang dijemur langsung di terik matahari. Cara membuat yang praktis Tanpa Jemur Jemur Selain untuk stok di. Resep Dendeng Manis yang Bumbunya Meresap, Empuk dan Gurih Mumpung ada daging sengkel di rumah, kita buat jadi.
Langkah-langkah membuat Dendeng ragi pedes manis:
- Haluskan bumbu. Daging di remas2 dengan bumbu halus. Diamkan 1 jam.
- Sangrai kelapa parut hingga warna berubah kecoklatan. Sisihkan.
- Setelah 1 jam daging di lumuri bumbu, masukkan bumbu cemplung, masak dalam wajan, masak dengan api kecil sampai keluar air, tutup rapat.
- Tambahkan air kelapa, tambahkan kecap n garam, cek rasa. Tunggu hingga daging matang n air menyusut.
- Setelah air menyusut, masukkan kelapa sangrai, osreng sampai tercampur rata.
- Untuk tingkat kekeringan atau basah tergantung selera ya, klau mau kering, osreng terus dengan api kecil, tapi kalau mau basah, tidak terlalu lama di kompor, klau saya suka yang basah.
- Selamat mencoba.
Jakarta - Irisan daging sapi tipis berbumbu gurih manis ini paling enak dimakan dengan nasi hangat. Membuatnya juga tak terlalu rumit, coba saja ikuti cara ini. Cara Mrmbuat Dendeng Ragi. potong-potong daging dengan ukuran sesuai selera lalu dipukul-pukul sampai lebar dan pipih. Demikianlah Resep Membuat Dendeng Ragi Daging Sapi, semoga bermanfaat bagi semua pembaca. Silahkan anda praktekkan dirumah bersama keluarga anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng ragi pedes manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
