Lagi mencari ide resep 16. ayam garo rica manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 16. ayam garo rica manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 16. ayam garo rica manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 16. ayam garo rica manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 16. ayam garo rica manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 16. Ayam Garo Rica Manado memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 16. Ayam Garo Rica Manado:
- Ambil 500 gr ayam potong
- Siapkan 2 ikat daun kemangi, petik daunnya
- Siapkan 1 bh serai, memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 bh tomat merah, potong kecil
- Ambil 1 sdm garam halus
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya merica bubuk
- Ambil 350 ml air matang
- Sediakan secukupnya garam & air jeruk nipis/cuka
- Siapkan bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 bh kemiri sangrai
- Ambil 2 bh cabai merah besar
- Ambil 3 bh cabai jablay/ cabai merah keriting
- Siapkan 5 bh cabai rawit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit. Resep masakan ayam Rica rica khas menado. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke pelosok Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan 16. Ayam Garo Rica Manado:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis/cuka & garam halus, diamkan 15 menit, lalu bilas
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus, aduk sesekali, lalu masukkan daun jeruk & serai, aduk lagi tunggu sampai harum
- Beri air sedikit demi sedikit sampai bumbu matang, aduk. Selanjutnya masukkan garam, gula merica dan kaldu bubuk, tes rasa. Bila ada yg kurang pas silahkan ditambahkan
- Lalu masukkan ayam, aduk aduk sampai seluruh permukaan ayam terlumuri bumbu, tuang seluruh sisa air, masak hingga mendidih sambil di balik sesekali
- Setelah air sudah mulai menyusut, masukkan potongan tomat, tunggu hingga kuah mengental baru masukkan daun kemangi. Aduk sebentar lalu angkat
- Selamat mencoba 😋
Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Language: Share this at Semoga menemukan resep-resep yang cocok. Kota yang terkenal dengan kegiatan pariwisata yang berwawasan lingkungan atau ekowisata ini memang punya banyak daya tarik bagi wisatawan. Ayam Garo Rica-rica adalah makanan ciri khas dari daerah manado. Menu ini merupakan olahan ayam yang menggunakan samabal tersebut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 16. ayam garo rica manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
