Sedang mencari inspirasi resep belalang gurih pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal belalang gurih pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan ini mungkin dibeberapa daerah digolongkan kedalam extreem kuliner. Tapi taukah anda, bahwa belalang mengandung protein tinggi. Mau coba bikin belalang goren yang rasanya gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari belalang gurih pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan belalang gurih pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan belalang gurih pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Belalang gurih pedas memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Belalang gurih pedas:
- Siapkan 1/2 kg belalang
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 ons cabe rawit
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
Lihat juga resep Sambal Walang (Belalang Goreng) enak lainnya. Yang memang banyak ditemukan di wilayah Gunung Kidul ini. Belalang ini memiliki rasa pedas manis gurih itulah pilihan rasa yang dapat dipilih. Banyak warga yang kemudian beralih profesi yang tadinya Cuma bertani sekarang sebagian banyak yang berburu dan menjual belalang goreng karena memang menguntungkan.
Cara membuat Belalang gurih pedas:
- Bersihkan belalang, buang sayap dan kaki yg tajam.
- Cuci bersih kemudian tiriskan hingga benar2 bersih
- Jika sudah kering, goreng di minyak panas dalam api kecil, usahakan semua belalang terendam minyak. Jadi gorengnya sedikit-sedikit saja sampai habis
- Goreng sampai habis tiriskan.Jika sudah selesai semua digoreng saatnya menyiapkan bumbu
- Haluskan semua bumbu, kecuali garam dan penyedap
- Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukan belalang yang sudah digoreng kedalam tumisan bumbu, tambahkan penyedap
- Aduk sampai rata dengan api kecil, jika sudah merata angkat. Belalang gurih pedas siap dinikmati dengan nasi putih hangat
Belalang sering dijumpai disekitar kita baik di sawah maupun hutan. Ternyata, dengan kombinasi bumbu desa yang sederhana, belalang memiliki rasa gurih, nikmat dan bergizi tinggi. Ada yang digoreng dengan bumbu pedas manis dan gurih, ada juga yang dibumbu bacem sebelum digoreng. Belalang goreng dalam toples tersebut tanpa pengawet, sehingga hanya tahan selama kurang lebih satu bulan. Selain bisa dikonsumsi secara langsung, belalang goreng juga bisa dijadikan lauk saat makan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan belalang gurih pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
