Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu & acar hokben yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu & acar hokben yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu & acar hokben, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chicken katsu & acar hokben yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Created in Japan but loved worldwide, chicken katsu is a simple breaded and fried chicken cutlet, served with a sweet katsu sauce.. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken katsu & acar hokben yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Katsu & Acar Hokben menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken Katsu & Acar Hokben:
- Gunakan 6 potong Fillet ayam (bagian paha)
- Ambil Tepung serbaguna
- Sediakan Tepung roti
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Minyak
- Ambil 🥕 Bahan Acar 🥕
- Siapkan 3 buah wortel
- Gunakan 1/2 kubis
- Siapkan Gula
- Sediakan Cuka
- Siapkan Air
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. To make katsu sauce, combine catsup, soy sauce, sugar, Worcestershire sauce and red pepper in a small bowl and set aside. Try making your own chicken katsu in the air fryer. You need only a few ingredients and it comes together very quickly.
Cara membuat Chicken Katsu & Acar Hokben:
- Cuci bersih fillet ayam.. kucurkan lemon
- Buat adonan basah dari tepung sajiku, kemudian rendam daging fillet sekitar 30 menitan
- Gulingkan fillet ayam ke wadah tepung kering kemudian celupkan lagi ke adonan basah dan terakhir gulingkan ke tepung roti… lakukan hal serupa sampai selesai
- Goreng chicken katsu dengan api sedang angkat jika sudah kecoklatan
- Iris kol/ kubis memanjang… dan parut wortel (bisa d potong korek) rendam kol dan wortel ke larutan cuka yang sudah di tambahin gula dan terakhir kucurkn lemon… biarkan semalam di rendam d dalam kulkas… kemudian buang air larutan dan taro d toples kedap udara
Serve with tonkatsu or barbecue sauce for dipping. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into Japanese. It's typically made with either chicken breasts or thighs coated in panko before being deep-fried and served with sweet. Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the sweet and savory tonkatsu sauce, finely shredded cabbage and cucumbers.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken katsu & acar hokben yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
