Anda sedang mencari inspirasi resep 79. kue mata roda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 79. kue mata roda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 79. kue mata roda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 79. kue mata roda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kue putri Noong,mata roda atau kue kaca mata Ibu saya suka banget sama penganan dari singkong,entah itu getuk,singkong goreng atau rebus.apalagi yang namanya kue mata roda ini.beliau doyan banget.ibu saya sering banget bikin karena didaerah saya gak ada yang jual.kali ini bikin untuk acara silaturahmi dengan saudara yang lain dan ketemuan. Resep Kue Mata Roda Enak - Kue mata roda merupakan kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama singkong. terbuat dari singkong parut yang diberi isian buah pisang, kemudian dibentuk lonjong seperti lontong. proses pembuatan kue mata roda hampir sama dengan pembuatan lontong atau ketupat pada umumnya. yaitu dimasak dengan dikukus hingga singkong matang lalu di potong-potong bulat. Setiap daerah biasanya memiliki jajanan berupa kue basah yang nikmat, seperti kue mata roda asal Jawa Barat ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 79. kue mata roda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 79. KUE MATA RODA memakai 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 79. KUE MATA RODA:
- Siapkan 1 kg ubi kayu / singkong
- Gunakan 4 buah pisang nangka tidak terlalu masak
- Sediakan 1 sdm tepung kanji (optional)
- Ambil 5 sdm gula pasir / bisa di tambah
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 100 gr kelapa parut
- Siapkan Daun
- Sediakan Pewarna makanan yang di benarkan
Jadi jangan ragu lagi membuat Resep Kue Mata Roda yang nikmat ini untuk camilan keluarga tercinta. Baca Juga: Resep Martabak Macaroni Bolognaise Enak, Bikin Ngumpul Jadi Semakin Seru Ya, Kue Mata Roda menjadi salah satu jajanan tradisional yang disukai banyak orang. Biasanya, kue ini sering banget ditemui di pasar-pasar tradisional. Kue Mata Roda merupakan olahan kue basah yang terbuat dari bahan dasar singkong parut dan diberi isian buah pisang ditengahnya.
Cara menyiapkan 79. KUE MATA RODA:
- Kupas dan cuci bersih ubi kayu. Kemudian buang seratnya dan parut halus
- #note : Tujuan di beri tepung kanji agar adonan tidak lembek. Karena kanji sebagai pengganti parutan yang di peras. Jadi kalau sudah di peras tidak perlu di beri kanji. Kalau merasa eman untuk di peras, tambahkan sedikit tepung kanji/tepung tapioka
- Tambahkan gula garam dan tepung kanji (bisa di skip jika parutan singkong sudah di peras). Kemudian bagikan ke beberapa wadah untuk di beri pewarna
- Kupas pisang.
- Layukan daun dan di lap bersih. Kemudian letak dan ratakan parutan singkong di atas daun. Tambahkan 1 pisang di atasnya. Gulung dan padatkan. Kunci di kedua sisi daun dengan cara di lipat atau dengan semat lidi
- Lakukan sampai adonan habis.
- Kukus dengan api sedang +- 30 -40 menit untuk memastikan kue benar benar masak.
- Setelah 30 menit matikan api, angkat dan tunggu dingin baru bisa di potong
- Setelah dingin, potong dan sajikan dengan topping kelapa parut
Tapi kue ini hampir jarang ditemui. Resep Kue Mata Roda Manis Dan Enak dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Kue mata roda ini terbuat dari bahan - bahan singkong, pisang dan kelapa. Kue Mata Roda/ Kue Singkong Ni kue kesukaanku dulu waktu kecil hehee. ^_^ Shinta Rachman Jakarta. Lihat juga resep Kue mata roda (singkong isi pisang) enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 79. kue mata roda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
