Lagi mencari inspirasi resep kue mata roda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mata roda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mata roda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue mata roda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kue putri Noong,mata roda atau kue kaca mata Ibu saya suka banget sama penganan dari singkong,entah itu getuk,singkong goreng atau rebus.apalagi yang namanya kue mata roda ini.beliau doyan banget.ibu saya sering banget bikin karena didaerah saya gak ada yang jual.kali ini bikin untuk acara silaturahmi dengan saudara yang lain dan ketemuan. Resep Kue Mata Roda Enak - Kue mata roda merupakan kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama singkong. terbuat dari singkong parut yang diberi isian buah pisang, kemudian dibentuk lonjong seperti lontong. proses pembuatan kue mata roda hampir sama dengan pembuatan lontong atau ketupat pada umumnya. yaitu dimasak dengan dikukus hingga singkong matang lalu di potong-potong bulat. Nah, itulah resep kue mata roda untuk camilan keluarga di rumah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue mata roda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Mata Roda memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Mata Roda:
- Sediakan 600 gr singkong, parut
- Ambil 1 bungkus agar-agar plain
- Ambil 1/2 butir kelapa agak muda, parut
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Ambil 5 buah pisang kepok
- Sediakan secukupnya pewarna makanan hijau
- Sediakan secukupnya pewarna makanan kuning
- Sediakan secukupnya daun pisang
- Siapkan Bahan taburan:
- Sediakan 1/4 butir kelapa agak muda, parut
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan, simpulkan
Perpaduan manisnya pisang dan gurihnya singkong, enggak heran. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Kue Mata Roda/ Kue Singkong Ni kue kesukaanku dulu waktu kecil hehee. ^_^ Shinta Rachman Jakarta. Kue mata roda ini adalah salah satu kue tradisional.
Langkah-langkah membuat Kue Mata Roda:
- Dalam wadah campur singkong parut, agar-agar plain, gula pasir, vanili, garam dan kelapa parut. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian dan beri masing-masing bagian dengan warna yang berbeda. Aduk rata.
- Siapkan daun pisang, lalu tata adonan singkong dengan warna hijau. Kemudian letakkan satu buah pisang diatasnya. Tutup pisang hingga rapat dengan adonan singkong berwarna kuning. Kemudian gulung dengan daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.
- Kukus selama 30 menit dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Angkat dan biarkan dingin.
- Dalam wadah campur bahan taburan, aduk rata dan kukus selama 5 menit. Angkat dan biarkan dingin.
- Setelah dingin, buka daun pisang dan potong-potong menurut selera. Tata diatas piring saji dan taburi atasnya dengan bahan taburan.
Diberi nama Kue mata roda, karena bentuknya yang bulat menyerupai mata roda. Kue mata roda ini juga merupakan salah satu kue tradisional yang cara pembuatannya mudah. Rasanya pun enak, perpaduan antara rasa dan aroma dari singkong dan pisang. SajianSedap.com - Resep Kue Mata Roda cocok banget kita hadirkan untuk menu camilan di siang hari. Cita rasanya manis dan tekstur membuat semua penasaran untuk mencicipi Resep Kue Mata Roda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue mata roda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
