Anda sedang mencari inspirasi resep mata sapi/ mata roda singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mata sapi/ mata roda singkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mata sapi/ mata roda singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mata sapi/ mata roda singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ada yang menyebutnya sebagai Kue Mata Roda atau pula yang menjulukinya sebagai Kue Mata Sapi. Terlepas dari penamaan yang berbeda, kue satu ini juga terbuat dari bahan dasar singkong. Ini merupakan kue tradisional Indonesia yang berasal dari Jogja.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mata sapi/ mata roda singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mata sapi/ Mata roda singkong menggunakan 8 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mata sapi/ Mata roda singkong:
- Ambil 750 gr singkong diparut
- Sediakan 150 g kelapa parut (dibagi dua 75 g)
- Siapkan 1 sisir pisang raja (bisa dganti)
- Sediakan 3 1/2 sdm gula pasir (bisa dtambah)
- Sediakan sckpnya vanilli
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan sckpnya daun pisang
- Ambil sesuai selera pewarna makanan
Ibu saya suka banget sama penganan dari singkong,entah itu getuk,singkong goreng atau rebus.apalagi yang namanya kue mata roda. Resep Kue Mata roda Spesial Super Enak Ala Bunda Tika Подробнее. Resep Kue Kacamata / Mataroda Singkong Jajanan Pasar Tradisional, Manis dan Enak Подробнее. COM - Kue mata roda adalah salah satu kue basah tradisional dari bahan dasar singkong.
Langkah-langkah membuat Mata sapi/ Mata roda singkong:
- Panaskan baskom *Campurkan singkong parut dgn 75g kelpa parut dan gula, garam, vanilli aduk hingga rata. Dbgi mnjdi 2 adonan dberi warna sesuai selera *parutan kelapa di taburi garam, vanilli dikukus sbntr *ambil adonan warna satu lalu taruh pisang diatasnya dan ambil adonan warna lain… gulung, lakukan sampai hbis *kukus kurang lbih 30mnit *angkat baluri dgn klpa yg sdah dikukus… potong sesuai sekera Selamat mncoba
Biasanya kue ini mudah didapatkan di pasar-pasar tradisional. Dibuat dari bahan utama singkong yang diparut dan diberi isian buah pisang ditengahnya. Dari tampilannya saja, kue mata roda tampak menarik dengan warna-warni yang cantik. Dilengkapi parutan kelapa yang membuat rasanya manis dan Diamkan hingga dingin, kemudian potong-potong. Setelah itu, gulingkan ke dalam parutan kelapa yang sudah dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mata sapi/ Mata roda singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
