Anda sedang mencari ide resep gulai telur ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai telur ikan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Telur ikan mudah terdapat di RTC. Alhamdulillah., anak-anak pun suka makan telur ikan. Biasanya telur ikan, Ita akan gulai atau goreng biasa aje.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai telur ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai telur ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai telur ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai telur ikan menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai telur ikan:
- Sediakan 1/4 telur ikan
- Siapkan 1/4 ikan tuna
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil 1/2 ruas kelingking jahe
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 serai
- Gunakan 7 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 300 ml santan dari setengah kelapa
- Gunakan 2 keping asam kandis
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Penyedap (optional)
Telur ikan jarang bisa dijumpai di pasar ikan bila tidak musimnya, maka hidangan ini menjadi menu khusus untuk di hidangkan dan dinikmati bersama. Selain gulai telur ikan, saya juga sempat mencicipi ayam goreng, entah mengapa daging ayamnya cukup keras namun hal ini diobati oleh bumbu serundengnya yang gurih. Lalu, saya juga nyobain dendeng lambok yang sudah bercampur sambal, kalau yang ini enak banget. Bahan-Bahannya: Bawang merah, kunyit dalam seinci, lengkuas (sehiris dua sahaja) Kelapa parut dalam sebiji: Telur ikan: Asam keping dan cili padi: Cara-cara membuatnya: Blend kelapa parut untuk dapatkan santannya.
Langkah-langkah membuat Gulai telur ikan:
- Bersihkan ikan, potong, rebus juga telur ikan hingga bisa dipotong
- Haluskan bumbu, siapkan santan dan panaskan
- Masukan bumbu, daun kunyit daun serai, masukan ikan dan telur
- Tunggu hingga matang, jangan lupa kasih garam masukan juga asam kandis dan penyedapnya,dan siap dihidangkan…
Sedap sangat telur masak asam pedas gitu. Oleh kerana ada stok telur ikan yang dibeli di Pasar Taman Tun, saya mula lah mencari cari resepi untuk memasak telur ikan. Akhirnya setelah menanyakan pendapat sahabat saya, Zainal Abidin saya memasak Masak Lemak Cili Api. Inilah kali pertama saya memasak lemak telur ikan. Telur, baik direbus atau telur ceplok juga bisa menjadi hidangan favorit dengan kuah gulai yang enak dan lekoh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai telur ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
