Lagi mencari ide resep tahu hancur / tahu bubuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu hancur / tahu bubuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ingin menyantap tahu dengan cara berbeda dan lebih nikmat? Yuk coba buat tahu bubuk yang mudah tapi dijamin lezat. Sumber protein yang satu ini makin nikmat saat bercampur dengan gurihnya telur yang diorak arik hingga menjadi seperti bubuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu hancur / tahu bubuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu hancur / tahu bubuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu hancur / tahu bubuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Hancur / Tahu Bubuk memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Hancur / Tahu Bubuk:
- Sediakan 5 buah tahu kuning uk sedang
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek,cincang halus
- Gunakan 4 siung bawang merah iris-iris
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk,penyedap
- Gunakan Secukupnya bawang daun, potong-potong
Sambil mataku tak terlepas dari tonjolan dada adiku yg aduhai, terpampang depan mataku. Gundukan gunung kembarnya tampak naik turun, seiring tarikan nafasnya, makin membuat " otong " ku perlahan-lahan berdiri di balik celana dalamku. Reff: C E Tuhan Engkau tahu aku mencintainya F Fm dan tak ada yang bisa mengganti dirinya C E Tuhan hanya dia yang selalu ada F Fm (C) dalam anganku, dalam benakku. C E F Tuhan Engkau tahu, wou yehee. ooh.
Cara membuat Tahu Hancur / Tahu Bubuk:
- Hancurkan tahu/ remas dengan tangan, tambahkan telur, aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula pasir, merica, penyedap(saya pakai kaldu jamur) secukupnya, aduk rata.
- Tumis bawang merah sampai agak layu, masukan bawang putih, masak hingga bawang harum.
- Tambahkan adonan tahu (langkah 1), aduk rata. Masak sambil terus diaduk hingga matang dan tahu agak kering(koreksi rasa sampai pas). Tambahkan irisan bawang daun, aduk cepat hingga rata, matikan api, angkat dan sajikan.
- Notes dari saya: Jika suka pedas bisa tambahkan irisan rawit atau irisan cabai keriting saat menumis bawang(warna juga jadi lebih cantik). Untuk aroma lebih harum bisa menambahkan tumbukan ebi/udang kering, bisa dimasukkan setelah menumis bawang (next idea buat saya juga kalo bikin menu ini lagi)😁😁
Hancurkan tahu menggunakan ulekan hingga halus. Setelah itu, bungkus tahu dengan kain bersih kemudian peras airnya sebanyak mungkin hingga tahu menjadi agak kering seperti ampas. Bubuhkan garam, kaldu bubuk, bawang putih halus dan baking powder. BUMBU HALUS Rebus bakso tahu hingga mengapung. Bakso tidak akan mudah hancur bahkan padat dan kenyal alami.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Hancur / Tahu Bubuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
