Sedang mencari ide resep rendang sapi pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi pedas manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Selain Rendang ayam dan daging sapi manis. Ada juga rendang daging sapi pedas atau yang seperti rumah makan padang. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga Dengan memasak masakan rendang yang tidak pedas tentunya seluruh keluarga termasuk anak anak dapat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Sapi Pedas Manis menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Sapi Pedas Manis:
- Gunakan 1/4 kg daging sapi has dalam
- Ambil 250 ml santan (1 butir kelapa parut)
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang tangkai sere
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya Cabe merah dan cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt adas (bubuk)
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 1/2 butir pala
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
Akan membuat siapa saja ketagihan mencicipinya. Ingin tahu resep rendang sapi khas Padang spesial Idul Adha? Berikut ulasannya dikutip melalui berbagai Instagram. Uda Gembul, Rendang Daging & Ayam.
Cara menyiapkan Rendang Sapi Pedas Manis:
- Siapkan bahan utama. Cuci bersih daging sapi, ungkep dengan bubuk adas. Saya tambahkan kentang sebagai pelengkap. Diamkan sambil siapkan bumbu halus.
- Siapkan bumbu halus. Bawang putih, bawang merah, jinten, merica, ketumbar, pala, cabe, jahe, lengkuas, kunyit dihaluskan (pakai blender dan pastikan benar-benar halus).
- Siapkan perasan santan. Geprek batang serai.
- Tumis bumbu halus, batang sere, daun salam, daun jeruk sampai wangi. Masukkan santan sedikit demi sedikit, 1 butir gula merah, dan sambil diaduk. Kurang lebih 15 menit.
- Masukkan daging sapi ungkep 15 menit. Lalu masukkan kentang sbg tambahan. Masukkan garam secukupnya, koreksi rasa. Aduk2 pelan biarkan sampai asat.
- Jika sudah asat dan menghitam, rendang sapi kentang sudah siap dihidangkan :)
Sebagai penggemar daging sapi, saya selalu sedia stok daging di rumah. Di akhir pekan, saya akan olah Olahan daging yang lezat tidak cuma rendang, lho. Ada juga bistik, gadon, rabeg dan masih banyak lagi. Seperti namanya, olahan daging ini punya cita rasa asam sekaligus manis dan pedas. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
