Lagi mencari ide resep tengkleng kambing manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan. Coba makan Sop Tengkleng Kambing di Kedai Kayu Manis Tasikmadu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng kambing manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tengkleng kambing manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tengkleng kambing manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tengkleng kambing manis menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tengkleng kambing manis:
- Siapkan 500 gr Iga kambing
- Sediakan 1 ruas sereh geprek
- Siapkan 1 jari lengkuas geprek
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe merah(resep asli gak pake)
- Siapkan 1 buah bungapekak
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Ambil Secukupnya Gula garam kecap
Rasa kuah tengkleng kambing gurih-asam-manis-asin yang berasal dari campuran belasan bumbu Tengkleng kambing solo bu jito dlidir memang istimewa. Terakhir ada Tengkleng Kambing Bu Pon yang berlokasi di Jalan Kapten Mulyadi, Shelter Lojiwetan, Kedung Lumbu, Pasar Kliwon, Surakarta. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Tengkleng kambing sajian sedap dan ringan ini cocok buat anda penikmat sajian berisi tulang belulang yang 'menantang'.
Cara membuat Tengkleng kambing manis:
- Potong2 daging. Iganya dibelah mengikuti tulangnya. Daging kambing JANGAN DICUCI. Tapi rebus sebentar lalu buang airnya. Ini akan membersihkan semua kotoran yg ada di daging.
- Rebus daging dengan lengkuas, sereh dan daun jeruk. Ini akan mengusir aroma prengus kambing. Rebus sampai empuk.Saya pakai presto 20 menit.
- Tumis bumbu halus, resep asli gak pake cabe merah. Saya pakai cabe supaya warnanya agak merah dan agak pedas.
- Masukkan daging beserta airnya kedalam tumisan. Masukkan garam gula.sampai setengah menyusut. Terakhir kecap. Masak sampai berkaramel. Tes rasa.
- Beneran enak banget. Lebih enak dr aslinya. Krn saya tambahin cabe merah jd rasanya manis sedikit pedas. Trus ada cabe rawit utuhnya. Kalau mau pedas tinggal gigit cabenya😊
Selain itu, sangking cukup digemari banyak orang hasil pencarian di. Masakan berbahan dasar daging kambing tentunya tidak asing lagi sebagai penguat stamina pria sebelum memulai sexs. Hal ini sebenarnya karena daging kambing mengandung protein hewan. Tengkleng Gajah adalah sebuah rumah makan di Sleman yang menyediakan menu andalan berupa tengkleng kambing. Nama "Gajah' yang digunakan membuat banyak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tengkleng kambing manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
