Sedang mencari ide resep terong santan manis khas sambas kalimantan barat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong santan manis khas sambas kalimantan barat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong santan manis khas sambas kalimantan barat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan terong santan manis khas sambas kalimantan barat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Biasanya, umbut rotan dimasak bersama ikan baung dan terong asam, menghasilkan perpaduan rasa gurih, asam, sedikit pahit, dan manis. Pecinta bubur harus mencoba kuliner satu ini: Bubur Sambas khas Kalimantan Barat. Kali ini Kami dari PlatR Community mau Berbagi Resep Kuliner Bubur Pedas Khas Sambas Kalimantan Barat yah Gaess Warisan Budaya Kerat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan terong santan manis khas sambas kalimantan barat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Terong santan manis khas sambas kalimantan barat memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Terong santan manis khas sambas kalimantan barat:
- Siapkan 5-6 buah terong , Di potong2 biasa ada yg busuk
- Gunakan secukupnya Santan saja
- Sediakan bawang putih,
- Siapkan Bawang merah,
- Ambil Jahe,
- Ambil ketumbar,
- Gunakan jinten
- Ambil cabe merah, semua y secukup y/seperlu y saja
- Sediakan daun salam
- Sediakan Kemiri,
- Siapkan serei , Klo ada di ksh aja, sya tidak ksh coz tdk ada
Uniknya, proses pematangan daging berlangsung cukup lama, hingga warnanya berubah kehitaman. Tapi, tidak sampai mengurangi selera penikmat kuliner untuk mencobanya. Menu bubur khas Sambas, Kalimantan Barat ini menyajikan rasa dan aroma bubur yang gurih menggugah selera. Kuliner yang memiliki nama asli bubbor paddas ini terdiri dari beras yang ditumbuk halus dan disangrai.
Cara menyiapkan Terong santan manis khas sambas kalimantan barat:
- Haluskan smw bumbu,
- Rebus terong y biar cpt mateng y sampe setengah mateng aja
- Tumis bumbu halus, masukin daun salam, serei tumis sampai berbau wangi
- Kira y sudah wangi masukan santan sm terong y
- Ksh garam penyedap rasa gula jawa atau gula merah, tes rasa
- Klo sudah pas rasa y dan rata masak y angkat sajikan selagi hangat rasa y gurih ada manis gula jawa enak banget
Bubur ini juga dilengkapi dengan aneka sayuran seperti daun pakis, kangkung. Akan tetapi, makanan khas Kalimantan Timur ini masih bisa dijumpai di acara adat atau berbagai festival yang digelar di provinsi tersebut. Tekstur daging payau ini cenderunglebih lembut dan empuk jika dibandingkan dengan daging sapi. Selain dijadikan sate, daging rusa ini juga dimasak dengan. Masyarakat Kalimantan Barat yang terdiri atas beragam suku bangsa memiliki bermacam-macam bahasa daerah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat terong santan manis khas sambas kalimantan barat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
