Lagi mencari ide resep sate ati ayam jinten kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ati ayam jinten kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce. I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor when I was young. Masakan pendamping yang cocok untuk menemani ati ayam kecap ini bisa tumis kangkung, mentimun, atau mie goreng pedas yang juga dibumbui sama dengan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ati ayam jinten kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate ati ayam jinten kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ati ayam jinten kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate ati ayam jinten kecap menggunakan 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate ati ayam jinten kecap:
- Ambil 250 gr ati ayam
- Ambil 100 gram dada ayam fillet (boleh skip)
- Gunakan 100 ml air matang
- Siapkan Secukupnya tusuk sate
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk (sy pakai ketumbar butiran yg sy tumbuk)
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdt kecap asin (sy skip krn gk ada)
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 2 ruas kunyit, haluskan (bisa ganti 1 sdt kunyit bubuk)
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Ambil 135 gr bawang merah
- Siapkan 40 gr bawang putih
Sate Ayam ini terbuat dari daging ayam. Tetapi pada umumnya sate tersebut dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang dan dihidangkan dengan pilihan bumbu kacang atau bumbu kecap. Baca juga : Ayam Teriyaki Cabai Hijau Kali ini, kita akan memberikan satu resep praktis buka puasa yaitu sate ayam saus kecap. Selain sangat praktis dan mudah membuatnya, sate juga disukai semua orang khususnya anak-anak.
Langkah-langkah menyiapkan Sate ati ayam jinten kecap:
- Siapkan bahan bahan yang diperlukan, jangan lupa kecap manis
- Rebus ati ampela hingga matang, potong dadu, sisihkan
- Potong potong dada ayam fillet seukuran dadu (boleh skip jika tidak pakai ayam)
- Panaskan minyak/margarin, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang
- Setelah bumbu matang, angkat dan sisihkan kedalam mangkok, kemudian tuangi 100ml air matang, aduk rata
- Masukkan potongan ati ampela yg telah di rebus tadi bersama dengan potongan dada ayam, campur dengan bumbu halus, aduk rata, masukkan kedlam kulkas minimal 3 jam
- Tusukkan daging ayam dan ati pada tusukan sate
- Panaskan teflon beri sedikit minyak, panggang sate jangan lupa olesi sisa bumbu pada sate sambil dibalik sesekali
- Angkat dan sajikan
- Satenya wangi dan tidak amis sama sekali
Bahan: - ayam fillet, potong-potong - kecap - margarin. Bumbu halus: - bawang putih - bawang merah - ketumbar - garam - gula merah - merica. Cara membuat: - Lumuri daging ayam dengan bumbu, istirahatkan, agar bumbu meresap. Merdeka.com - ayam kecap merupakan salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ati ayam jinten kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
