Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tuang air putih, masukkan irisan tempe dan bumbu pelengkap, aduk rata, masak. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Selain membuatnya menjadi ketupat tahu kecap, saya pun mengolahnya menjadi ketupat sayur khas lebaran dengan potongan udang dan cabai rawit merah yang dibiarkan utuh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat):
- Sediakan 2 papan tempe
- Sediakan 2 papan tahu
- Gunakan 2 buah kentang
- Sediakan 4 helai pete (bisa di skip)
- Sediakan 1 ons kacang tolo
- Ambil 1/4 kulit sapi (cecek)
- Sediakan 1 santan kara besar
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 cabe rawit
- Ambil 4 cabe merah besar
- Ambil 12 bawang merah
- Ambil 8 bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunir (saya pakai bubuk kunyit desaku)
- Ambil Secukupnya Merica bubuk (saya pakai bubuk merica desaku)
- Sediakan Bahan tambahan:
- Gunakan 6 cabe rawit di utuhkan
- Ambil 1 cabe merah besar potong serong
- Gunakan 1 cabe hijau besar potong serong
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 ruas laos geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 serai geprek ujungnya
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa (micin)
Sayur lodeh ini cocok buat makan lontong/ketupat, bahan dan bumbunya sederhana. Itu tadi cara membuat sayur lodeh tahu tempe sebagai pelengkap makan ketupat di hari lebaran. Bahan: Tempe & Tahu Bumbu: Turmeric Leave _Daun kunyit Garlic _Bawang putih Shallots _Bawang merah Ginger _Jahe. Resep Sayur Lodeh Tahu dan Tempe Kacang.
Langkah-langkah membuat Lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat):
- Pertama, kita potong dadu tempe, tahu, kentang lalu goreng setengah matang. Rebus kacang tolo hingga empuk kemudian sisihkan. Untuk kulit sapi potong dadu kecil dan rebus hingga matang dan empuk kemudian cuci dan sisihkan, Kupas pete, Setelah itu siapkan semua bumbu untuk dihaluskan. Dan siapkan bumbu tambahan
- Setalah itu blender atau haluskan semua bumbu halus tadi.. setelah halus tumis dengan minyak sckpnya sampai keluar bau garum, setelah itu masukkan pete, jahe, laos, daun salam, daun jeruk, serai tumis kembali. Setelah itu masukkan air sckpnya dan tambahkan santan kara. Biarkan mendidih dan tambahkan garam, gula, penyedap rasa (sdkt micin) dan masukkan tahu, tempe, kentang, kulit sapi dan bumbu tambahan spt cabe rawit utuh, cabe merah dan hijau besar. Aduk dan cicipi rasanya.
- Setelah dirasa sudah pas, biarkan hingga mendidih lalu sajikan 😊
Yang pertama potong cabe hijau, cecek, kacang panjang dan daging, kemudian sisihkan. Bukan hanya kelas bawah, tahu dan tempe juga sering menjadi pilihan menu bagi masyarakat ekonomi kelas mapan. Demikian sekilas tentang UKM pembuatan tempe dan tahu. Resiko dari usaha ini adalah keterbatasan bahan baku, karena selama ini jumlah produksi kedelai dari petani. Oseng Cecek Tahu Tempe Masakan Jawa Rumahan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
