Anda sedang mencari ide resep lodeh cecek/gori yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh cecek/gori yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh cecek/gori, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh cecek/gori enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Lodeh manisa cumi asin enak lainnya. Lodeh tahu taoge besar gerobak uduk by nexcarlos ,belom seminggu buka yang makan udah ngantri!! Pogledajte gde je Anastasija! nba raspored.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh cecek/gori yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Cecek/Gori menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh Cecek/Gori:
- Sediakan 1/4 kg gori/nangka mentah, potong-potong
- Gunakan Santan dari 1/4 butir kelapa
- Ambil 1 tangkai daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas laos, dikeprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
Langkah-langkah membuat Lodeh Cecek/Gori:
- Didihkan air di panci. Masukkan gori yang sudah dipotong-potong. Rebus hingga gori empuk. Buang airnya lalu tiriskan. Setelah dingin, haluskan gori dengan cara diremas/remas dengan tangan/diuleg hingga hancur. Sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, laos, daun bawang dan salam, hingga harum. Gunakan api kecil ya. Lalu beri sedikit air dan masukkan gori. Aduk aduk hingga gori dan bumbu menyatu dan mendidih.
- Tambahkan santan, garam dan gula jawa. Aduk terus menerus dengan perlahan hingga mendidih supaya santan tidak pecah sambil tes rasa. Gunakan api sedang
- Taburi bawang goreng dan hidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh cecek/gori yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
