Sedang mencari ide resep sate manis daging cincang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate manis daging cincang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate manis daging cincang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate manis daging cincang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sate khas Blora berupa sate daging dan kulit ayam. Sate ini lebih kecil dan biasanya mengadakan bumbu kacang, nasi, dan sup santan berbumbu. Daging cincang dicampur kelapa parut, santan kental, jeruk nipis, bawang merah, dan merica.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate manis daging cincang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Manis Daging Cincang memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Manis Daging Cincang:
- Sediakan 300 gr daging sapi
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 butir putih telur kecil
- Sediakan 1 sdt air asam jawa
- Siapkan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya, iris halus
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya tusuk sate
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 1/4 butir jinten
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 sdm gula merah, iris
- Siapkan Bahan olesan:
- Ambil Secukupnya margarin untuk memanggang
- Gunakan Secukupnya kecap manis untuk olesan sate
- Sediakan Sambal kecap:
- Ambil 5 siung bawang merah, iris
- Sediakan 10 buah cabai rawit, iris
- Gunakan 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
- Siapkan 1 buah tomat, buang biji, potong dadu
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Air jeruk nipis
Sate atau satai merupakan salah satu olahan daging yang sangat populer dan digemari di Indonesia, banyak ditemui hampir di seluruh wilayah Indonesia. Sate tegal disajikan dengan kecap manis yang diencerkan dengan air panas, ditambah irisan cabai, bawang merah, tomat hijau, dan nasi putih, dengan taburan bawang Sate pusut berasal dari Pulau Lombok. Terbuat dari campuran daging cincang (sapi, ayam, atau ikan), kelapa parut, dan bumbu. Masukkan daging sapi cincang, tumis bersama bawang putih dan bawang bombay sampai benar-benar matang.
Cara membuat Sate Manis Daging Cincang:
- Cincang halus daging sapi (saya pakai daging giling). Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, aduk. Tuang air asam dan garam, aduk rata. Tambahkan kecap manis. Masak hingga mengental. Biarkan dingin
- Campur daging sapi, bumbu halus dan putih telur. Aduk rata
- Ambil tusuk sate. Lilitkan daging. Lakukan hingga daging habis
- Panggang di atas grillpan/ teflon yang sudah dioles margarin. Olesi sate dengan kecap manis
- Panggang hingga matang. Sajikan dengan sambel kecap. Tapi saya ga bikin sambel kecapnya karena belum belanja bawang dan cabe, hehe.. InsyaAlloh kalo bikin sambel kecap nanti saya susulin fotonya ya
Tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir dan kecap manis BANGO. Lihat juga resep Pepes Tahu Daging Cincang enak lainnya. Kami mengumpulkan soal dan jawaban dari TTS (Teka Teki Silang) populer yang biasa muncul di koran Kompas, Jawa Pos, koran Tempo, dll. Ambil tusukan sate, rekatkan adonan daging pada tusukan sate bentuk memanjang, olesi dengan sedikit minyak goreng dan panggang di atas bara api hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tusuki daging sate dengan tusukan sate lalu bakar hingga matang merata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Manis Daging Cincang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
