Sedang mencari inspirasi resep #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih menggunakan 25 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan #133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih:
- Siapkan 1 kg Dada & Sayap Ayam (potong jadi 8)
- Ambil 👉 Bumbu cemplung:
- Sediakan 1 ltr Air kelapa yg tua
- Siapkan 2 btng Sereh, geprak
- Sediakan 1 jempol Lengkuas, geprak
- Sediakan 4 lbr Daun salam
- Sediakan 5 lbr Daun jeruk
- Sediakan 5 sdm Kecap manis
- Gunakan 50 gr Gula merah
- Sediakan 2 sdm Gula pasir
- Sediakan 2 sdm Air asam jawa
- Siapkan Secukupnya garam & merica bubuk
- Siapkan 👉 Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung Bawang putih
- Siapkan 6 btr Bawang merah
- Siapkan Sejempol Kunyit
- Gunakan 3 cm Jahe
- Sediakan 3 btr Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1/4 sdt Jinten
- Siapkan 👉 Bahan sambal kecap:
- Ambil Segenggam cabe rawit merah, digoreng
- Siapkan 1 bh Cabe merah besar
- Gunakan 3 siung Bawang putih, digoreng
- Ambil 1 sdm Bawang putih goreng diremas-2
Langkah-langkah membuat #133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih:
- Blender bahan bumbu halus & siapkan bumbu cemplung (daun jeruk msh di pohon🤭)
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, bersama sereh, lengkuas & daun salam..hingga layu & baunya harum
- Masukan potongan ayam, aduk rata
- Aduk rata
- Masukkan gula merah, air asam jawa, kecap manis, garam, merica bubuk & air kelapa, aduk rata
- Biarkan hingga mendidih, hingga ayam bener-2 matang, kuah menyusut/mengental serta bumbu meresap
- Lalu bakar diatas teflon hingga kecoklatan..dng sesekali mengoleskan bumbu/kuah pd ayam
- Sajikan dng lalapan, sambal kecap bawang putih/ sambal terasi👍🤤
- Note: Sebisa mungkin air kelapa tua jgn diganti dng air biasa..spy daging ayam lebih empuk, lebih gurih & manis😉
- 👉 SAMBAL KECAP: Semua cabe & bawang putih digoreng setengah matang, diulek hingga halus, lalu diberi kecap & taburan remasan bawang putih goreng
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
