Anda sedang mencari ide resep nasi tutug oncom, oseng mie dan ayam goreng manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom, oseng mie dan ayam goreng manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom, oseng mie dan ayam goreng manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi tutug oncom, oseng mie dan ayam goreng manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nasi Tutug Oncom jadi menu Sunda yang jadi favorit banyak orang. Yuk, kita coba buat sendiri resep klasik ini. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi tutug oncom, oseng mie dan ayam goreng manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi tutug oncom, Oseng Mie dan Ayam goreng Manis menggunakan 44 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi tutug oncom, Oseng Mie dan Ayam goreng Manis:
- Gunakan nasi tutug oncom :
- Sediakan 4 porsi nasi putih
- Sediakan 4 buah kerupuk aci, remuk kasar
- Ambil 2 sdm minyak sayur, untuk panggang oncom
- Gunakan 150 gram oncom, bakar/panggang hingga kecoklatan
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu haluskan :
- Sediakan 7 buah cabai rawit merah (saya cuma 4)
- Sediakan 5 siung bawang putih, goreng sebentar
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Siapkan 5 cm kencur
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan oseng - oseng mie :
- Ambil 2 keping mie telor, rebus hingga lunak
- Sediakan 1 batang wortel, potong bentuk korek api
- Siapkan 50 gram kol, iris halus
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang kecil
- Gunakan 3 butir bawang merah, iris halus
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 buah cabe merah, iris serong
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan ayam goreng manis (bacem) :
- Ambil 1 kg daging ayam, potong sesuai selera, cuci bersih
- Sediakan 800 ml air kelapa/air
- Sediakan 70 gram gula merah
- Ambil 4 lembar salam
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu, haluskan :
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 cm lengkuas
- Siapkan 1,5 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica/lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jintan bubuk
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Tahu goreng
- Ambil Timun
- Siapkan Sambal cabe
Ada tutug oncom, nasi timbel hingga nasi bakar yang raos! Warung Nasi Tutug Oncom ini Akan tetapi jika ingin nambah, ada juga menu lainnya sepertu gurame asam manis, ayam bakar hingga cah kangkung. Campuran nasi putih dan tumbukan oncom hitam gurih dengan aroma kencur yang khas. Resep Nasi tutug oncom adalah nasi goreng yang dikolaborasikan dengan oncom dipanggang.
Cara menyiapkan Nasi tutug oncom, Oseng Mie dan Ayam goreng Manis:
- Nasi Tutug oncom : panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Taruh di ulekan, tambahkan oncom tumbuk kasar hingga rata tercampur bumbu. Campur dengan nasi, bawang goreng dan remukan kerupuk aci. Bagi jadi 4 bagian, lalu di bungkus daun pisang dan bakar hingga harum. Letakkan di piring saji. Saya ga punya daun pisang jadi langsung cetak saja pake mangkuk.
- Mie goreng : panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan merah hingga harum. Masukkan wortel aduk-aduk, lalu masukkan kol, daun bawang, garam dan merica aduk, tambahkan air biarkan mendidih baru masukkan mie. Aduk lagi biarkan bumbu meresap dan air saat.
- Pundahkan ke piring saji.
- Masukkan daging ayam dalam dalam panci, tambahkan air atau air kelapa, daun salam, garam, kecap, gula merah, gula pasir dan bumbu halus, aduk rata. Rebus ayam hingga mendidih. Lalu kecilkan api kompor, tutup panci biarkan rebus ayam selama 30 menit. Kemudian buka tutup panci aduk-aduk biarkan panci terbuka, tetep rebus kira-kira 15 menit sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap serta kuah jadi berkurang atau saat. Matikan api kompor.
- Angkat, biarkan dingin.
- Goreng hingga kering kedua sisinya. Angkat tiriskan minyaknya.
- Sambal : bakar diatas bara api cabe merah, bawang merah dan sedikit terasi. Taruh di ulekan tambahkan garam dan gula merah, ulek hingga halus. Tes rasa. Pindahkan ke piring kecil.
- Sajikan nasi tutug oncom dengan oseng-oseng mie dan ayam goreng manis eh ada tahu dan timun tambahin aja ups sambalnya lupa ke photo.
Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam goreng. Terispirasi selera Makassar, ayam di ungkep dalam bumbu Royco dan kecap manis, lalu. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat. Dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng ini paling nikmat disantap dalam keadaan hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi tutug oncom, Oseng Mie dan Ayam goreng Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
