Sedang mencari inspirasi resep sate manis daging cincang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate manis daging cincang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate manis daging cincang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate manis daging cincang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sate khas Blora berupa sate daging dan kulit ayam. Sate ini lebih kecil dan biasanya mengadakan bumbu kacang, nasi, dan sup santan berbumbu. Daging cincang dicampur kelapa parut, santan kental, jeruk nipis, bawang merah, dan merica.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate manis daging cincang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Manis Daging Cincang memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Manis Daging Cincang:
- Siapkan 300 gr daging sapi
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 putih telur yg kecil
- Gunakan 1 sdt air asam jawa
- Sediakan 2 lbr daun jeruk buang tulangnya, iris halus
- Siapkan Minyak utk menumis
- Gunakan 10 tusuk sate
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 1/4 jinten sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 2 sdm gula merah, iris
- Ambil Bahan lain:
- Ambil Margarin
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Sambal kecap:
- Sediakan 5 Bawang merah, iris
- Sediakan 10 Cabe rawit,iris
- Gunakan 1 lbr daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
- Siapkan 1 buah Tomat, buang biji, potong dadu
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Air jeruk nipis
Sate atau satai merupakan salah satu olahan daging yang sangat populer dan digemari di Indonesia, banyak ditemui hampir di seluruh wilayah Indonesia. Sate tegal disajikan dengan kecap manis yang diencerkan dengan air panas, ditambah irisan cabai, bawang merah, tomat hijau, dan nasi putih, dengan taburan bawang Sate pusut berasal dari Pulau Lombok. Terbuat dari campuran daging cincang (sapi, ayam, atau ikan), kelapa parut, dan bumbu. Masukkan daging sapi cincang, tumis bersama bawang putih dan bawang bombay sampai benar-benar matang.
Langkah-langkah membuat Sate Manis Daging Cincang:
- Cincang halus daging (sy pakai Chopper) sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, aduk-aduk. Bubuhi air asam dan garam, aduk rata. Tuang kecap manis, masak hingga mengental, matikan api, biarkan dingin.
- Dalam wadah, campur daging cincang, putih telur dan bumbu halus, aduk rata.
- Ambil secukupnya adonan, lilitkan di tusuk sate, lakukan hingga habis.
- Panaskan grillpan, oles margarin, setelah panas, masukkan sate daging, saat hampir matang, oles dg kecap manis.
- Sambel kecap: campur dan aduk semua bahan, kucuri air jeruk nipis, aduk rata.
- Sajikan sate manis dg guyuran sambal kecap.
Tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir dan kecap manis BANGO. Lihat juga resep Pepes Tahu Daging Cincang enak lainnya. Kami mengumpulkan soal dan jawaban dari TTS (Teka Teki Silang) populer yang biasa muncul di koran Kompas, Jawa Pos, koran Tempo, dll. Ambil tusukan sate, rekatkan adonan daging pada tusukan sate bentuk memanjang, olesi dengan sedikit minyak goreng dan panggang di atas bara api hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tusuki daging sate dengan tusukan sate lalu bakar hingga matang merata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate manis daging cincang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
