Lagi mencari ide resep gulai daun ubi telor mata sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun ubi telor mata sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun ubi telor mata sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai daun ubi telor mata sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Hay asalmualaikum semuanya. jangan lupa dukung terus channel ini dengan cara like, subscribe, dan share vidio ini kesemua sosmed yang kamu suka ya. Gulai ubi tumbuk di Bonga Bonga menjadi favorit saya, selain mi gomak tentunya. Daun ubi yang ditumbuk hingga lemas ini dimasak dalam santan yang agak kental.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai daun ubi telor mata sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai daun ubi telor mata sapi menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai daun ubi telor mata sapi:
- Gunakan 1 ikat daun ubi kayu muda
- Sediakan 4 buah telur
- Siapkan 1/2 gelas santan pekat
- Sediakan 2 gelas santan jalang
- Ambil bahan yang di haluskan :
- Sediakan 8 buah cabe merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 cm jahe dan kunyit
- Ambil pelengka :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk dan daun kunyit
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 8 buah ikan teri
- Sediakan secukupnya garam dan royko
Gulai jengkol daun singkong ikan asap / gulai jariang pucuak ubi ikan salai urang padang asli. Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong. Pada hidangan ini juga terdapat tekokak atau terung pipit serta ikan teri asin medan di dalamnya. Masak air bersama bumbu halus, daun kunyit, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
Cara menyiapkan Gulai daun ubi telor mata sapi:
- Rebus daun ubi sampai layu
- Masukkan bumbu halus dalam kuali masukkan bahan pelengkap lalu tambahkan santan masak sampai mendidih sambil di aduk terus
- Lalu masukkan daun ubi yg air nya sudah di peras
- Pecahkan telur dalam gulai..atur tempat meletakkn telur dalam kuali tersebut agar ketika mengaduk kuning telurnya tidak pecah
- Tunggu telurnya sampai masak lalu angkat
Masukkan daun singkong tumbuk dan tekokak. Sediakan daun ubi jalar secukupnya kemudian dicuci hingga bersih. Selama perjalanan makanlah daun ubi jalar tersebut sedikit-demi sedikit. Rabun merupakan suatu kondisi gangguan kesehatan pada mata dimana fungsi mata tidak berjalan dengan baik. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daun ubi telor mata sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
