Lagi mencari inspirasi resep dendeng ragi manis asem gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng ragi manis asem gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng ragi manis asem gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dendeng ragi manis asem gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Hai Gaes, selamat datang di MASAK GAES Channel. Kami menyajikan video berupa resep masakan, cara membuat, cara memasak, tips memasak. Berbeda dengan dendeng Padang yang pedas, dendeng ragi seperti ayam serundeng versi daging.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dendeng ragi manis asem gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dendeng ragi manis asem gurih menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dendeng ragi manis asem gurih:
- Ambil 1/2 kg daging sapi has
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Ambil 2 sdm full asam jawalarutkan dalam 1 gelas air
- Gunakan 3 helai daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 5 lembr daun jeruk purut
- Gunakan 2 sdm gula merah iris
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 gelas air
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus untuk marinasi daging:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdm jintan manis sangrai
- Sediakan 8 butir lada kasar
- Gunakan Bumbu halus untuk ragi:
- Gunakan 8 buah cabe merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1 ruas kelingking kunyit
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai digeprek
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
Empuk Manis Gurih, Praktis dan Cepat Tanpa Jemur. Dendeng daging sapi gurih dan empuk. Resep Dendeng Ragi khas Jatim / Dendeng serundeng. Dendeng ragi merupakan kuliner khas Indonesia yang sudah sangat terkenal sekali, bahkan konon katanya dendeng sudah terkenal hingga ke mancanegara.
Cara membuat Dendeng ragi manis asem gurih:
- Cuci daging lalu iris tipis
- Haluskan bumbu untuk dendeng ragi lalu campur dengan daging aduk aduk dan remas biar meresap masukan serai daun salam daun jeruk masak dengan api sedang masukan air asam jawa sambil diaduk masukan garam dan gula lalu masukan lg air masak hingga kaldu agak menyusut
- Haluskan bumbu untuk ragi lalu tumis dengan api sedang tunggu sampai harum masukan daun salam daun jeruk serai gula garam setelah itu baru masukan kelapa parut
- Masukan daging dan kaldu yg sdh menyusut tadi aduk aduk biar ga gosong ya bunda dengan api sedang sekitar 40 menitan atau sampai daging dan kelapanya sedikit mengering butuh extra tenaga dan kesabaran saat membuat dendeng ragi ini bunda tp hasil yg didapatkan memuaskan
- Setelah daging mengering angkat dan sajikan dendeng ragi asam manis gurih siap disantap
Biasanya kuliner satu ini bisa kita temukan dengan mudah saat-saat acara spesial seperti misalnya pernikahan, arisan, pertemuan, dan masih. Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat. Makanan yang satu ini terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan kelapa parut serta bumbu-bumbu tertentu. Makanan ini memiliki rasa yang sangat gurih, sehingga banyak yang menyukainya. Dendeng gepuk yang gurih dipadukan dengan nasi putih hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dendeng ragi manis asem gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
