Anda sedang mencari ide resep lodeh krecek kacang tolo tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh krecek kacang tolo tahu tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lodeh Kacang Tolo dan Tempe Resep by Tya Harianto. Masukkan tempe dan kacang tolo ke dalam. Sayur Lodeh Krecek Maknyos Semoga bermanfaat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh krecek kacang tolo tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh krecek kacang tolo tahu tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh krecek kacang tolo tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh krecek kacang tolo tahu tempe menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh krecek kacang tolo tahu tempe:
- Ambil ๐150 gr krecek (potong- potong cuci bersih)
- Sediakan ๐50 gr kacang tolo (rendam beberapa jam)
- Siapkan ๐1 bungkus tahu (potong potong)
- Sediakan ๐1 papan tempe (potong potong)
- Sediakan ๐secukupnya udang rebon/ udang pape
- Siapkan secukupnya ๐santan encer
- Ambil ๐200 ml santan kental
- Ambil ๐Bumbu halus๐
- Sediakan ๐10 butir bawang merah
- Sediakan ๐8 siung bawang putih
- Sediakan ๐Segengam cabe pedes (sesuai selera)
- Ambil ๐2 buah cabe merah besar
- Sediakan ๐4 butir kemiri
- Ambil ๐2 jempol laos
- Ambil ๐Sdikit kunyit
- Gunakan ๐1 sdm ketumbar
- Ambil ๐Bumbu iris๐(boleh skip)
- Gunakan ๐3 siung bawang putih iris iris
- Gunakan ๐3 butir bawang merah iris iris
- Gunakan ๐5 buah cabe hijau besar iris serong
- Ambil ๐Bumbu tambahan๐
- Ambil ๐2 lembar daun salam
- Ambil ๐10 lembar daun jeruk
- Ambil ๐garam, gula, penyedap
Wow modifikasinya lengkap banget, tempe, kacang tholo dan Ebi. Jelas rasanya tambah lengkap dan makin lezat. Bahan campuran sambal goreng krecek biasanya adalah kacang tolo, kacang ini favorit Ibu saya namun saya kurang suka dengan aromanya yang aneh. Terkadang tahu, tempe dan potongan tetelan daging sapi juga digunakan untuk membuat kuahnya menjadi lebih gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh krecek kacang tolo tahu tempe:
- Didihkan air.. rebus kacang tolo bersama kerecek pakai api sedang tunggu sampai empuk.
- Goreng tahu tempe jangan sampai kering cukup sampai kecoklatan.
- Tumis bumbu IRIS sebentar lalu masukan bumbu HALUS aduk aduk sampai layu kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk tumis sampai harum.
- Masukkan kerecek kacang tolo tahu tempe udang rebon/pape beri santan encer tambahkan gula garam penyedap aduk aduk,biarkan sesaat agar bumbu meresap.
- Lalu tambahkan santan kental aduk aduk jangan sampai santan pecah koreksi rasa.
- Klo sudah pas rasanya siap disajikan.. tambahkan lontong + krupuk enak jadi kan lontong sayur๐๐ sedaaaapp….
- Bikin pengen makan truusss….
Sayur lodeh tewel krecek. foto: Instagram/@annis.indriastutie. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih. Sayur kacang tolo Mbah Kebo sudah terkenal sejak lama. Warga Kulon Progo kerap menjadikan menu warung itu sebagai rujukan bagi penikmat kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh krecek kacang tolo tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!