Anda sedang mencari ide resep tekwan ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan tenggiri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tekwan ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Maaf ya kemarin pas upload video tekwan ternyata kurang lengkap. Resep membuat tekwan dari ikan tenggiri ala " Dapoer mama. Mata Kuliah Praktikum Rekayasa dan Proses Pangan Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Sahid Jakarta Tekwan adalah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tekwan ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tekwan Ikan Tenggiri menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tekwan Ikan Tenggiri:
- Siapkan 220 gr ikan tenggiri (tanpa tulang dan kulit)
- Gunakan 200 gr tepung tapioka
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 btr putih telur
- Sediakan 2 balok es batu
- Gunakan secukupnya Garam, merica
- Gunakan Bumbu kuah
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Gunakan 3 btr bawang putih
- Sediakan 50 gr ebi, rendam air panas
- Sediakan Pelengkap kuah:
- Siapkan 100 gr udang, buang kepala
- Ambil 2 buah bengkoang, potong korek api
- Sediakan Jamur kuping
- Ambil Bunga sedap malam kering, diikat
- Siapkan secukupnya Merica, kaldu bubuk
Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Recipe soup dish made of fish and sago. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Tahap pertama giling daging ikan tenggiri dengan dicampurkan sedikit air sampai halus.
Cara membuat Tekwan Ikan Tenggiri:
- Masukkan semua bahan biji tekwan ke dalam food processor, haluskan sampai tercampur rata.
- Ambil sedikit2 adonan llu masukkan ke dlm air yg sudah mendidih dg api yg sedang biarkan sampai mengapung. Angkat tiriskan.
- Kuah: panaskan air lalu masukkan udang dan bumbu halus yg sdh di tumis. Biarkan sampai mendidih stlh itu masukkan bengkoang, bunga sedap malam, jamur kuping. Tambahkan merica, kaldu bubuk, garam. Lalu terakhir masukkan biji tekwan.
- Sajikan dalam mangkok dg bihun, bawang goreng, daun seledri, dan sambal rawit.
Masakan khas Palembang tekwan mempunyai rasa yang segar, gurih dengan rasa ikan tenggiri yang sedap. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. - ikan tenggiri boleh diganti dg ikan gabus, ikan belida. - sagu tani sebaiknya jangan diganti dg sagu jenis yg lain Documents Similar To Tekwan Ikan Tenggiri. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
