Anda sedang mencari ide resep ayam panggang pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam Gulung Panggang Manis Pedas, merupakan resep unik yang menggunakan Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Resep yang unik dan super spesial buat akhir pekan. Ayam panggang, apalagi rasanya yang pedas dan manis dan kaya akan rempah, huuuu siapa sih yang tergoda ??
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Panggang Pedas Manis memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Panggang Pedas Manis:
- Sediakan 1 ekor ayam potong (sy ±1300gr) belah lebar dadanya
- Ambil 5 lembar salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 jempol laos, iris tipis/geprek
- Ambil 2 btg serai, geprek
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 500 ml air (sy air kelapa)
- Sediakan >> bumbu dihaluskan :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 bh bombay uk besar, bole diganti 6 butir bawang merah
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk /1 ruas umbi kunyit
- Gunakan 1/4 sdt jintan bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan >> bahan olesan : blender jadi satu
- Siapkan 3 bh cabe merah besar, buang biji
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan sisaan bumbu ungkep
- Sediakan >> pelengkap :
- Siapkan sesuai selera sambal+lalapan
Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya. Cari tahu yuk cara membuatnya di sini! Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Pedas Manis:
- Bersihkan ayam (penangan dgn jeruknipis+garam), belah dada dan bentangkan. Campur di wajan/panci bumbu halus+bumbu rempah+air kelapa, aduk rata. Masuk ayam dan ungkep dgn api kecil
- Saat diungkep sesekali guyur bagian atas ayam dgn air bumbu (ungkepnya ga dibalik) tutup panci. Masak smp ayam empuk, bumbu meresap dan air habis.
- Panaskan oven 180 DC selama 10 menit. Siapkan loyang dan alasi dgn almunium foil(biar bumbu tdk lengket di loyang) dan alasi lagi dgn kertas baking (biar ayam tdk lengket di alufo).
- Letakkan ayam di loyang, olesi dgn bumbu olesan secara merata. Klo suka pedes cabe bole ditambah+ cabe rawit. Panggang selama 30' smp ayam kesat dan kecoklatan.
- Sajikan dgn nasi putih hangat (sy nasi uduk)+ sambal sesuai selera (sy sambel korek) dan lalapan. So yummy for lunch :)
Tak seperti ayam panggang Wonogiri yang cenderung pedas. Aroma wangi ayam dan bumbu yang terus menerus menguap dari kuali-kuali di dapur mbok Meski warnanya merah oranye, rasanya tidak pedas mennyengat. Gurih pedas sedikit manis rasa ayam ini makin enak diberi sedikit sambal terasi. MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. Strain the juice and keep the solid.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
