Anda sedang mencari ide resep lodeh cecek kacang tolo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh cecek kacang tolo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh cecek kacang tolo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh cecek kacang tolo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lodeh Kacang Tolo dan Tempe Resep by Tya Harianto. Bahan yang di Goreng: • Tempe • Bumbu Halus di goreng terlebih dahulu biar nguleknya cepet. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh cecek kacang tolo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh cecek kacang tolo memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh cecek kacang tolo:
- Sediakan 1/4 cecek
- Siapkan 3 biji tahu
- Sediakan 1 terong
- Ambil 3 genggam kacang tolo
- Siapkan Sejari Lengkuas geprek
- Siapkan 2 batang Sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil sesuai selera Lombok kecil biarkan utuh
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan Ketumbar
- Sediakan Jahe
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Santan
- Gunakan secukupnya Garam, gula, penyadap
- Gunakan Udang kecil sisa kemarin sih sayang kalo gak di pakai
Kacang tunggak (Vigna unguiculata subsp. unguiculata) adalah sejenis tanaman legum yang polong muda dan bijinya biasa disayur, seperti sayur lodeh atau brongkos. Kacang tolo pada umumnya diolah menjadi camilan ataupun dijadikan bahan campuran dalam aneka masakan, seperti sayur krecek atau brongkos. Namun, perlu kamu ketahui bahwa kacang tolo memiliki sejuta manfaat yang amat baik buat kesehatan tubuh. PENGERTIAN KACANG TOLO - Atau kacang tunggak, salah satu jenis kacang-kacangan.
Cara menyiapkan Lodeh cecek kacang tolo:
- Rendam kacang tolo sekitar 4 jam
- Iris tahu, terong,cecek,daun bawang
- Rebus kacang tolo sebentak sampai empuk
- Tumis bumbu halus,masukkan lenkuas, daun salam, daun jeruk, sereh sampai baunya harum
- Masukkan cecek lalu tambahkan airsedikit biarkan dulu sebentar supaya ceceknya empuk,masukkan udang
- Masukkan tahu yg sudah di goreng,terong,kacang tolo lalu tambah tambah santan, garam,penyedap,gula,
- Masukkan daun bawang lalu cek rasa kalau sudah pas.. Biarkan agak lama dikit biar bumbu meresap.. Lalu siap di sajikan
Tanaman semusim ini mempunyai batang pendek dan tidak membelit. Masyarakat memanfaatkan bijinya untuk sayur krecek, lodeh, kare, rempeyek, dll; dan daun mudanya untuk lalap, urap, gado-gado, pecel, dll. Sayur lodeh mungkin sudah biasa namun jika sayur sup lodeh ini dicampur dengan ikan jambal pasti terasa luar biasa. Ikan asin jambal ini akan memberikan sensasi lebih gurih bagi kuah dalam sup lodeh. Selain itu potongan cabainya akan memberikan cita rasa pedas namun tidak terlalu pedas karena.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh cecek kacang tolo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
